大家好，我是亦彤家美食，很高兴和大家一起分享美食。说到大海，再说到美食，大家的脑海肯定会想到各种各样的海鲜，我相信大部分朋友一年四季多多少少都会吃几次海鲜，因为海鲜确实美味，最重要的是海鲜营养价值很高。今天，分享给大家的一种食材也是生长在海里，它不是动物，是一种植物，说到这里，大家也许能猜到我说的是什么，没错，它就是今天我们要分享的“海带”。海带是我们生活中最常见的一种海生植物，记得小时候，我们家买的海带是晒干的那种，一片一片的，做的时候，我妈都提前放在大盆里泡着，等泡好了以后，在切成丝，我记得小时候，特别是冬天，我妈经常炖海带汤，我小时候生活条件没现在条件好，海带是为数不多的海产品。
说到海带，大部分朋友都吃过，海带的做法很简单，做法也很多，海带可以炖、炒、凉拌等，都是特别多好吃。海带我们家是一年四季常吃的一种蔬菜，物美价廉，营养美味。我就特别喜欢吃，平时最简单快速的做法就是凉拌，还有炖汤吃，最喜欢的就是炒着吃。海带很有营养，大家最熟悉的可能就是海带含有碘，碘对我们人体很重要，其实海带还含有一种对我们人体特别重要的矿物质，它就是钾，钾能帮助我们消除人体浮肉，所以，吃海带有瘦身的作用，是不是感到很惊讶，现在一天天的暖和，很多朋友已经脱去了厚厚的羽绒服，大秀身材。如果你想身材苗条，不防生活中多吃一些海带，对我们的瘦身有一定的帮助。
海带炒肉末
食材
海带500克、五花肉200克、蒜3瓣、姜2片、盐适量、味极鲜酱油适量、花生油适量、葱适量
烹饪步骤
1.准备好所有食材，把五花肉剁成肉末，如果您刚买回来猪肉，先把肉用清水清洗一下，洗去血水，然后剁成末，因为我用的是冰冻的猪肉，所以我先切成片，在剁成末。
2.把蒜切成片，葱切成葱花，姜切末。
3.把海带用清水清洗干净，然后沥干水分。
4.起锅，放入适量的花生油，油热后放入葱花、姜末、蒜片，炒出香味。
5.把肉末倒入锅中，翻炒均匀。
6.肉末变色后，加入海带丝，大火翻炒半分钟，加入适量的味极鲜酱油。
7.翻炒两分钟左右，加入适量的盐调味，营养美味的海带炒肉末就做好了。
温馨提示
1.喜欢吃辣的朋友可以放几个辣椒。
2.海带是一种物美价廉的海产品含有多重矿物质，对我们人体的生长发育有很大作用，所以我们生活中要多吃。