给你一个西葫芦的新吃法,不加一滴水,酸爽下饭

旅游 镜子说历史 2022-09-09 10:32

原标题:给你一个西葫芦的新吃法,不加一滴水,酸爽下饭

西葫芦脆脆嫩嫩的口感很招人喜欢,牙口不好的人也能咬的动。搭配西红柿一起炒,不用加水,利用西红柿的汤汁煨熟了,西红柿的汤汁渗入西葫芦,使得西葫芦鲜嫩可口带些微微的酸甜,特别下饭,我家孩子特别爱吃。

【西红柿烩西葫芦】

用料:西葫芦一个,西红柿两个,盐一勺,大蒜几粒。

步骤:

1,西葫芦去蒂,清洗干净。

2,对半剖开。

3,切成均匀的小厚片。

4,西红柿两个,大西红柿的话一个就够了。

5,切成薄薄的片状。

6,大蒜也切薄片。

7,油锅烧热,下蒜片爆香。

8,炒蒜瓣时油量稍微多一点,炒西红柿时会中和不好的油份。

9,待西红柿煎成糊状,倒入西葫芦。

10,均匀的翻一下,撒上合适的盐,加盐以后可以帮助西葫芦淅出水分。

11,几分钟就可以煮出许多水分来,不等西葫芦完全变软,大约九成熟就可以了,西葫芦可以生吃的。

12,乘出来,趁热吃,酸酸咸咸又清爽。

13,不要肉,就吃这个我都能吃一碗饭。

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