国庆假期结束，上班第一天告别油腻，减脂土豆泥沙拉便当，备起来
今天就是国庆假期的最后一天了，明天我们的上班生涯就又要开始了，在经过了国庆假期的大油大腻之后，明天我们要管理一下小肚子了，上班第一天的便当当然要以减脂为主了，我们减脂计划从明天就开始，别向后拖了。土豆有高能量低脂肪的优点，在一方面可以保证我们的能量摄入的同时减少油脂的摄入，而且味道也一点都不差哦。快备起来明天带饭吧。
【菜品名称】：减脂土豆泥沙拉
【所需食材】：土豆一个，胡萝卜半根，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，沙拉酱少量，火腿肠适量，黄瓜半根。
【烹饪步骤】：
1、我们先来处理一下土豆，我们这里面的土豆是一个主食来食用的，因为土豆的饱腹感超强，可以控制自己的能量摄入，而且土豆是低脂肪高能量的食物，节食减肥相信大家都知道行不通的，所以我们的土豆就登上场了，在保正你能量的摄入有同时减少脂肪的摄入，煎至一举两得。
2、我们把土豆的皮洗净之后连皮一起放进锅里面煮熟，用筷子轻易的插进土豆的里面就好了，然后我们拿出来把皮剥掉。这样比一开始就剥皮能省下不少土豆肉，而且我们后剥皮可以让土豆本身保存颜色，不会氧化变黑。
3、我们把煮好的土豆放进碗里，用叉子，勺子，擀面杖一切你用的顺手的东西把土豆捣碎，捣成土豆泥，土豆泥越细腻越好，然后我们再进行下一步，去处理一下配菜。
4、我们把火腿肠把切成小片备用。胡萝卜把外皮去除外皮之后我们再把胡萝卜切成合适的小片，黄瓜洗干净之后我们也切成合适的薄片备用，黄瓜要多处理一步。
5、我们把黄瓜撒上适量的盐，来让我们把黄瓜里面的水分挤干备用，我个人是不喜欢黄瓜里面的水的，因为我觉得土豆泥湿了之后很不好吃，但是如果你们喜欢的话也是可以不用把水挤干的。看自己的口味吧。
6、我们把所有的原料都放在一个碗里面，然后我们就要来调味了。在调味之前，还有一个胡萝卜是有一个可选的，我们可以选择是生胡萝卜，我个人就是喜欢生的胡萝卜，但是生胡萝卜是有一根特别的点就是有点吃不碎的口感，与土豆泥的口感有点相悖。熟胡萝卜那就不用说了，但是营养会有一定的流失，这就看个人斟酌了。
7、我们在土豆泥里面加入适量的橄榄油，细盐，黑胡椒碎，然后我们再加入少量的沙拉酱，但是这个看自己，如果不能接受就省略吧。
8、最后加入我们沥干水分的黄瓜就好了，我们的土豆泥沙拉就做好了
【烹饪总结】：
1、土豆在减肥的时候可以吃的前提是代替主食，而不是作为蔬菜，而且我们也要适量的食用才有效果。
2、调味以自己口味来，咸或甜，大家看自己的喜好，没有固定的搭配。
