孩子长个慢，经常给他做“豆浆炖鱼”吃，长个需要的东西都在里面
春节快到了，孩子们一年的学习也快结束了，到了明年又是新的一年，孩子的年龄又要长一岁了，小学初中的孩子正是长个的年纪，不仅要关心孩子的学习成绩还得关心一下孩子一日三餐的营养摄取。好不好吃虽然很重要，但是又没有营养才是关键。现在的孩子不比以前，孩子们长个很快，小学生的个头跟初中生一样高，看着别人长那么高自己家的小孩也得加油了。每天花个10分钟给孩子多准备一道这个汤，还喝又营养，孩子长个需要的东西都在里面了。
今天要教大家做的是豆浆鱼汤，虽然小编做的时候用的是鲤鱼，但是给孩子吃的话最好是买鲫鱼，鲫鱼的营养更适合孩子，炖出来的汤也更香甜。用豆浆炖汤或许很少人会这样做，但是这个方法用得很妙，鲫鱼炖汤比白开水炖汤更好，一是口感更好，豆浆跟鱼的味道很搭，用豆浆炖鱼能够让鱼释放出鲜美的味道来，另外一点就是这豆浆炖鱼营养丰富。鱼是高蛋白质的食物，豆浆也是高蛋白食物，一个是动物蛋白一个是植物蛋白，两种食物中的蛋白质都包含在里面了，孩子长个期间要多给他做，孩子长个才快。
这道豆浆鱼是咸味的，或许大家平时吃的豆浆都是甜味的，但是豆浆做成咸的也特别好吃。做这道鱼要准备的食材有上面这些：鲫鱼一条（我用的是鲤鱼，但是推荐大家用鲫鱼）、芽菜一小把、西红柿半个、姜片、葱段、香葱、花椒、八角、桂皮、啤酒、豆浆。
做法步骤：首先,在国内倒上油，让油温升高后倒入一点盐巴，八角桂皮和生姜把油爆香，然后放入鱼将鱼煎至两面的皮熟后就可以倒入豆浆了。豆浆快要淹过鱼的量就够了。然后再倒入一小杯啤酒调味。西红柿这个时候下锅煮的更入味，喜欢生一点的要在6分钟后再下锅。盖上锅盖开中火慢慢炖煮10-20分钟。然后再打开锅盖，继续加点盐，再加点胡椒粉和葱段还有芽菜。盖上锅盖继续焖5分钟，等到汤汁收了5分之一就可起锅装盘了。起锅后撒上一点葱段调味。做这个鱼的时候加一点鸡精更好喝，要是不喜欢的就别放，啤酒可以用米酒代替。
