最近身边的很多朋友都来问我为啥我家孩子吃饭从不需要大人操心，是不是在哄孩子吃饭方面有啥小妙招。小编说实话，妙招算不上，但小花样还是有的，所以今天就来和各位爸爸妈妈们分享一下。其实哄娃吃饭不难！饺子皮变变身，颜值、营养与美味并存，儿子吃嗨了，这就是小编今天跟大家分享的饺子皮版快手春卷了。小编家里是非常喜欢包饺子的，但每次包完后都会剩下一些饺子皮，留着也不好保存，而且连着吃孩子也吃够了，所以不如换个花样，把饺子皮擀薄后做成春卷。只需要重新调制少量的馅料，包入做好的春卷皮中，然后小火煎至两面金黄即可。各位爸爸妈妈们快来看看具体做法吧！
饺子皮版快手春卷
By suesue爱美食
配料：
饺子皮 30个、食用油 适量、胡萝卜 1根、木耳(水发) 5朵、猪肉 100克、白皮蒜 适量、酱油 适量、淀粉 适量、精盐 少许
烹饪步骤：
1.胡萝卜切丝、木耳切碎，猪肉用少许盐、油、淀粉、酱油腌一下，备用
2.准备一张饺子皮
3.表面刷上油
4.随后盖上另一张饺子皮
5.以此类推，盖上第15层饺子皮，最上面一层不用刷油
6.先用手压一下，然后用擀面杖把饺子皮擀薄擀大
7.放入蒸锅蒸10分钟后取出（这一步忘拍了），放凉后用手一张张地把皮撕开
8.做好的春卷皮薄如蝉翼
9.锅里放适量的油，放入蒜头，爆出香味
10.加入腌好的猪肉
11.加入胡萝卜丝和木耳碎，放点盐和酱油调味
12.炒好的馅料
13.取一张春卷皮，放入适量的馅料
14.卷起包好，用清水+少许淀粉和成面糊，春卷收口抹上少许的面糊进行封口
15.依次做好后，放入不粘锅里两面煎至金黄
烹饪小贴士：
1、抹了油的饺子皮，擀薄后很好撕开，不用担心，如果喜欢更香口的，可以用油炸。2、饺子皮营养价值很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，其中所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。3、想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。4、在购买饺子皮的时候，我们还是需要多加注意到那些正规的地方去购买，注意看一下买的饺子皮是不是新鲜。
你还知道哪些孩子喜欢吃的花样食物吗？
