油菜是我们经常食用的绿叶蔬菜，经常吃些油菜可以为我们的身体补充胡萝卜素和维生素C，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高；
今天好父母育儿园Z为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：油菜炒香菇
油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富，是冬季一道不错的素菜小炒，炒出的油菜颜色翠绿，吃着脆嫩，
这道营养菜是由：鲜香菇、油菜、油盐、葱、姜、大蒜、蚝油、水淀粉、等食材和调料搭配而成。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃 香菇有什么好处！
香菇中所含的维生素B1及维生素PP，维生素B1又称硫胺素，它参与糖氧化中的辅酶合成，为机体充分利用糖类所必需，并能增进食欲。
好父母育儿园Z为大家讲解下孩子吃油菜还有什么好处！
油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进宝宝的新陈代谢功能，从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。
下面好父母育儿园Z为大家把这道营养美食菜的做法分享下：
第一步：鲜香菇切去伞柄不要，投洗干净，油菜叶子剥下来，投洗干净，香菇切成片,油菜切段，油菜的叶子和油菜帮分开放，
第二步:锅内加入水烧开，加盐，再滴几滴油，下入油菜帮焯水，水开后下入油菜叶一起焯水，煮至油菜叶颜色变深，将油菜捞出，
第三步：把锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出沥净水分待用，锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入香菇翻炒出香味；
第四步：下入油菜，再加入盐和蚝油，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。