好吃到停不下来的手撕包菜,只需2块钱,美味下饭,一周吃三次

旅游 斗斗的美味 2022-09-09 09:59

原标题:好吃到停不下来的手撕包菜,只需2块钱,美味下饭,一周吃三次

好吃到停不下来的手撕包菜,只需2块钱,美味下饭,一周吃三次

包菜作为大家餐桌上常见的食材之一,基本上一年四季都有包菜的身影,其实经常吃包菜对身体也是有好吃的,首先就是热量低,是很多减肥人群首选的菜,其次就是里面含有的维生素。矿物质等等都非常的多,常吃是能补充身体的,其实包菜的做法也非常多,但在这些做法中,小编最喜欢的就是手撕包菜,每次吃都吃不够吗,那今天小编就像大家分享手撕包菜的做法,好吃好停不下来,只需要两块钱,美味下饭,我家是一周吃三次。

【菜品名称】:手撕包菜

【所需食材】:包菜1个、干辣椒3个、姜、鸡精、香醋、食用油、酱油、盐、蒜瓣

【烹饪步骤】

1.先将食材准备出来,然后将包菜用手撕成小块,然后放在清水中洗干净, 大家再洗的时候,用水流冲洗,切记不要泡太长时间,如果时间过长,包菜也会吸收水分,炒出来后也会影响口感。

2.包菜已经撕完洗干净后,接下来咱们来处理处理一下调料,干辣椒切小段,姜切丝,蒜切片,葱切葱花备用。

3.锅中放适量的油,等油温升到7成热的时候,先将葱花,蒜片,姜丝放进锅中,大火爆炒出香味。

4.等出香味后,将大头菜快速放进锅中,在这段时间一直都是大火进行翻炒。大约炒20秒后,你的包菜就会变色。

5.等锅中的包菜都已经变色了,再放入切好的干辣椒段,加入适量的盐和鸡精,之后再放上一勺酱油翻炒均匀。

6.大约翻炒1分钟的时间,然后在出锅前沿着锅边放上一勺香醋,还是要快速翻炒,大约20秒后,就能关火, 这时候包菜差不多是8成熟,之后的余温也能将包菜给变熟了。

7.这样炒出来的包菜,不仅不会软, 还带着一点点的脆,不管是先焯还是先炸,都不如这样好吃,并且只需要2块钱,美味可口还下饭,我家是一周吃三次。你喜欢吃包菜吗?

【烹饪总结】

1.大家在炒这道菜的时候,一定要用大火,这样炒出来的菜才会更好吃。

2.最后加醋,是能让你包菜保持脆生生的感觉,如果过早加的话,就没有这个效果了,并且醋也会提前挥发掉。

在这里十分感谢大家抽出时间阅读完,每一份阅读都是一份支持,如果大家发现了本文中的一些错误,还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论,发表自己的意见。

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