辣椒木耳炒腊肠
食材：青红椒、木耳、腊肠、盐、鸡粉、姜蒜
制作步骤：
1、青红椒去籽洗干净后切成块，木耳泡发去根，腊肠切成片。
2、锅中烧油，油热之后放入放入姜蒜，炒出香味后放入腊肠煸炒。
3、炒至腊肠变透明，再加入青红椒和木耳翻炒。
4、翻炒至断生后加入适量的盐和鸡粉，炒匀就可以出锅了。
家常烧茄子
食材：茄子、五花肉、青红椒、葱姜蒜、盐、豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡粉
制作步骤：
1、茄子洗干净后切成条状，五花肉切成片，青红椒切成丁。
2、平底锅中稍微放点油，不放也可以，将茄子放入煎一下。
3、锅中烧油，油热之后放入五花肉翻炒，炒至外表金黄后加入葱姜蒜末以及适量的豆瓣酱炒香。
4、接着放入煎好的茄子，加入适量的生抽、蚝油、盐炒均匀，加入少许水焖煮至茄子入味。
5、汤汁收干后放入青红椒丁和鸡粉，炒均匀就可以出锅了，这道菜非常下饭。
番茄金针肥牛
食材：番茄、金针菇、肥牛、番茄酱、生抽、蚝油、盐、鸡粉
制作步骤：
1、番茄洗干净后切成小丁，金针菇去根后清洗干净。
2、锅中烧油，油热后放入少许葱花炒香，接着放入番茄炒化。
3、接着加入适量的盐、生抽、蚝油和番茄酱后加入适量的清水。
4、水开之后加入金针菇稍微煮一会，之后加入肥牛卷。
5、煮至变色后加入鸡粉就可以出锅了，时间不宜太长，不然容易变老。
香菇炒青菜
食材：香菇、青菜、葱蒜、干辣椒、盐、生抽、蚝油
制作步骤：
1、香菇洗干净后切成片，青菜切成段，葱蒜切片，干辣椒切段。
2、锅中烧水，水开后稍微将香菇烫一下。
3、全部的食材准备好之后烧油，油热后放入葱蒜和干辣椒炒香，再放入青菜。
4、炒至断生后放入香菇，调入适量的盐、生抽、蚝油和鸡粉，大火翻炒均匀就可以上桌了。