广式茶点——豉汁蒸排骨,鲜香美味,肉香十足!

旅游 呆呆说情感 2022-09-09 10:14

原标题:广式茶点——豉汁蒸排骨,鲜香美味,肉香十足!

大家好,这里是野朱的菜谱,今天教大家制作的美食是豉汁蒸排骨,赶快来看一下方法吧!

豉汁蒸排骨这道菜并不复杂,是一道非常著名的广式茶点,广式茶点在全国都非常有名气,很多朋友可能并没有吃过,吃起来鲜香美味。其实我们自己在家里面也可以尝试着制作一下,赶快来试一试吧。

首先我们先来准备食材,将香葱切成香葱丁。然后将排骨剁成小块,青红椒也切成小圆圈。

接着就在锅中倒上少量的油,然后将香葱放进去爆香。接着再把排骨清洗一下,然后在锅中倒上一些冷水,将排骨放进去煮至沸腾。接着我们就可以把排骨捞出放置在一旁备用。

然后再准备一个小碗用来对酱汁,先将里面加入几克食盐,然后再倒上一些鸡精,加入一小勺糖,接着在加入之前炸好的葱油,然后加入一些蒜蓉和豉汁。然后加入两勺玉米淀粉,这样我们的酱汁就调配好了。接着就把调配好的酱汁倒在排骨里面,然后用手抓揉均匀,接着放置在一旁备用。

在蒸锅上面倒入清水,然后将水烧开,将之前腌好的排骨上锅蒸大概15分钟左右,蒸熟之后再在上面撒上一些青红椒圈进行装饰。这样我们一份美味的广式茶点就制作完成了,是不是非常的简单呢?赶快自己也去尝试着制作一下吧。

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