大家好，这里是野朱的菜谱，今天教大家制作的美食是豉汁蒸排骨，赶快来看一下方法吧！
豉汁蒸排骨这道菜并不复杂，是一道非常著名的广式茶点，广式茶点在全国都非常有名气，很多朋友可能并没有吃过，吃起来鲜香美味。其实我们自己在家里面也可以尝试着制作一下，赶快来试一试吧。
首先我们先来准备食材，将香葱切成香葱丁。然后将排骨剁成小块，青红椒也切成小圆圈。
接着就在锅中倒上少量的油，然后将香葱放进去爆香。接着再把排骨清洗一下，然后在锅中倒上一些冷水，将排骨放进去煮至沸腾。接着我们就可以把排骨捞出放置在一旁备用。
然后再准备一个小碗用来对酱汁，先将里面加入几克食盐，然后再倒上一些鸡精，加入一小勺糖，接着在加入之前炸好的葱油，然后加入一些蒜蓉和豉汁。然后加入两勺玉米淀粉，这样我们的酱汁就调配好了。接着就把调配好的酱汁倒在排骨里面，然后用手抓揉均匀，接着放置在一旁备用。
在蒸锅上面倒入清水，然后将水烧开，将之前腌好的排骨上锅蒸大概15分钟左右，蒸熟之后再在上面撒上一些青红椒圈进行装饰。这样我们一份美味的广式茶点就制作完成了，是不是非常的简单呢？赶快自己也去尝试着制作一下吧。
