导语：白露后，要懂得防秋燥！记得吃5种“润燥菜”，不怕上火舒服过秋
白露后，天气会越来越干燥，为了能更好地适应秋季，一定要懂得防秋燥！平常多喝水多吃水分足的水果，还要在饮食上多注意，少吃辛辣食物、油炸食物，多吃润燥生津的食物。
白露后，有钱没钱，都记得吃5种“润燥菜”，滋润降燥，不怕上火舒服过秋天！快来看看具体指哪些吧？该怎么吃？
一、黄瓜
推荐做法：黄瓜炒虾仁
鲜虾去掉虾头，再去掉虾壳和虾线，用水冲洗干净，挤掉水分后加胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制五分钟。
黄瓜搓洗干净，切成稍微有一些的片。少许胡萝卜去皮洗净，切成小丁待用。
锅内加油，烧热后倒入虾仁，煎到完全变色盛出。留底油倒入蒜末、胡萝卜丁翻炒，炒到断生。
然后倒入黄瓜翻炒均匀，再加少许盐增加底味，炒均匀倒入虾仁，加少许鸡精，快速翻炒几下就可以出锅了。
二、莲藕
推荐做法：藕片木耳炒瘦肉
木耳加水浸泡，泡发后去掉根部，清洗干净待用。瘦肉清洗后切片，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
莲藕去皮洗净，切成藕片，加水浸泡一会儿。
热锅凉油倒入肉片滑炒，炒到变色后盛出。留底油放入蒜末、姜丝爆锅，倒入藕片、木耳翻炒。
炒到断生后，倒入肉片，加盐、生抽、白糖，快速翻炒片刻，这道菜就做好了。
三、白萝卜
推荐做法：白萝卜荷包蛋汤
白萝卜去皮洗净，切成细丝或者薄片待用。少许枸杞加温水浸泡片刻。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎成两面金黄的荷包蛋，能吃几个煎几个，煎好后盛出待用。
倒入白萝卜翻炒几下，再加适量清水，煮开后倒入荷包蛋，煮到白萝卜熟透。
最后加盐调味，再倒入枸杞，就可以关火盛出食用了。
四、冬瓜
推荐做法：红烧冬瓜
冬瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块，大一点小一点都可以。
锅内加油，烧热后倒入冬瓜翻炒几下，再加生抽、红烧酱油翻炒片刻。
然后倒入适量清水，大火煮到冬瓜熟透，接着尝一下味道，太淡的话加盐调味，再加少许鸡精增加鲜味。
最后大火翻炒收汁，出锅后撒点葱花点缀即可。
五、山药
推荐做法：山药炖排骨汤
排骨段加水清洗几遍，处理干净后倒进锅内，加没过排骨的清水，再加一勺料酒，煮出浮沫撇净，煮一分钟后捞出洗净。
排骨倒进砂锅内，加几片生姜和葱段，再倒入适量开水，大火煮十分钟，再调小火炖煮。
直到排骨熟透后，捞出葱段不要，再将切好的山药块放进去，煮到山药熟透，再加少许盐调味。
焖五分钟后，点葱花就可以出锅了。
以上五种润燥菜，特别适合秋季食用，常吃可以很好地预防秋燥，避免上火，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
