都知道“香菇菜心”清爽、鲜香、味美、不油腻。是一传统菜肴，营养价值丰富，是家庭餐桌不可多得的一道菜肴。做出不一样的口感才是实力！不信您试一下！
准备的食材分别有：1、香菇 100g。2、油菜心：150g。3、姜蒜片：适量。4、盐：适量。5、食用油：适量。6、水淀粉：少许。7、鸡精：少许。8、生抽：少许。9、胡椒粉：少许。
1.油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀
2.烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉
3.沥干水分摆盘
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会
5.再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味
6.香菇变软后捞出摆盘
7.锅里留原香菇汤汁，调一点水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里，清清亮亮一盘菜就好了。美问的“香菇菜心”为您呈上，希望你能喜欢。
