眼看已经进入6月，炎热的夏天悄然而至，女生们估计又开始琢磨各种减脂菜了吧。今天就给大家推荐一道减脂菜——虾仁烧甜豆，营养丰富还不会胖，女生可以放心大胆地吃，多吃也不会有压力。
甜豆就是那种豌豆，但是可以整个吃的，口感很脆甜。甜豆的营养价值很高，富含维生素，是可以美容瘦身的一种食材。这当然要经常吃点了，现在不减肥，夏日徒伤悲！当然还有一点就是比起叶类蔬菜，豆类更受美食爱好者们的喜爱，因为它口感脆脆不塞牙！清炒甜豆好吃，加上虾仁就更鲜美了!
食材：
甜豆，大虾，姜片，胡萝卜，蒜，胡姬花古法小榨花生油
做法：
1.甜豆轻轻折断两头，顺带撕掉筋，洗净备用；
2.姜蒜胡萝卜切少许备用，虾去虾线，剥壳备用；
3.甜豆放入沸水中烫煮一分钟捞出备用，捞出可以过冷水，也可以铺开冷却；
4.再次烧开水，加姜片，将虾仁烫红马上捞出，太大的虾仁可以片成两半；
5.锅里倒入适量胡姬花古法小榨花生油，不用太多；
6.放入姜蒜胡萝卜炒香如果没有虾仁直接单用蒜也可以；
7.放入虾仁和甜豆，都是快熟的食材，大火翻炒几下就可以了；
8.加一点白糖，盐适量，淋一点料酒，保持大火快炒，一两分钟就可以出锅啦！
小贴士：
1.甜豆先煮一下再炒，熟得均匀还易入味，不要煮久了，也不要盖盖子闷着；
2.如果清炒甜豆，可以只加胡萝卜增色，蒜提味，姜不用放。
