导语：全国哪里的口粮酒最有名？经评选，这4个“地方口粮酒”脱颖而出
一款酒口感的差别与原料、工艺以及水土、环境、气候等都有很大的关系。提及优质白酒，难免不想到“茅五剑”这种名酒，可毕竟普通老百姓多以“口粮酒”为主，究竟全国哪里的口粮酒最有名？经评选，这4个“地方口粮酒”脱颖而出！
“一方水土养一方人”，酿酒其实也如此，香型、工艺都可以效仿、超越，不过生态环境真的是固有不可复制的。下面这4款口粮酒，都是资深酒友们评选出来的“地方口粮酒”，不仅面向大众群体，酒质也很不错。
第一款——黄盖玻汾
产地：中国·山西
香型：清香型白酒
酒精度：53°
虽然汾酒出了很多系列酒，但黄盖玻汾在资深酒民们心中的地位不可撼动。
此酒原料采用了高粱、大麦、豌豆，都是当地优质的粮食作物，虽为清香型白酒，但是酒香清而不艳、入口爽净清冽，过喉回甘明显的特点突出。
此酒被称为“夺命53”，属于优质级的粮食好酒，轻柔干净的饮用体验让人回味无穷，没有特别的上头感觉，这一点值得称赞！
第二款——古道江湖1800
产地：中国·四川
香型：浓香型白酒
酒精度：52°
四川省除了知名的五粮液，其实还有很多质优的口粮酒。
这款浓香型白酒虽然名气不足，知道的人不多，但产地为有名的“黄金酿酒带”四川邛崃，且酒厂有着30多年的酿酒经验，与各地名酒还保持基酒供需往来。
此酒延续了川派浓香特有的“五粮酿造法”，以高粱为主要原料，配以优质的小麦、大麦、糯米、玉米等粮食，将冰川水做浆，采用古法固态酿制手法，酿出的酒品质极高，让“多粮浓香型”白酒的特色较为突出。
为了使得酒的口感更为醇厚，又勾调入1800天以上的基酒精华，让粮香更为馥郁，口感更加纯粹自然。
入口芳香感十足，辨识度高，落口爽净，下咽后并不觉得辛辣刺激，反而很舒适，因此十分适合休闲时和好友畅饮。
第三款——白云边
产地：中国·湖北
香型：浓酱兼香型白酒
酒精度：42°
此酒名来源于诗仙李白的一句“将船买酒白云边”，从而白云边这款白酒也算是湖北酱香白酒的代表之一。
此酒以独特的兼香型酿制工艺，以及优质的粮食作物共同打造，喝过它的人都会觉得这是一款兼茅香、汾香和泸香于一体的白酒。
在打开瓶盖的一瞬间香气浓郁清新，酒液透明至纯，抿一小口能感受到酱香中略带浓香，且落口酱味明显突出，整体绵软甜爽。
第四款——武陵酒
产地：中国·湖南
香型：酱香型白酒
酒精度：53°
作为湘酒的代表，武陵酒可谓是自成一派的酱香风格的白酒。实际上，它早前可是茅台的“好学生”，从学习茅台的酿酒技艺到融会贯通独具特色的风格，虽源于茅台但却与之有所不同。
这款酒说实话酱香味略微寡淡，但是对于酱酒入门级酒友来说比较容易接受，口感上也相对柔和、不太冲，馥郁的粮香在口腔中打转经久不散。算得上是一款整体绵柔、健康而优雅的一款酱酒，比较偏甜口的酒友一定会爱上它。
由此看来，不论是清香还是浓香、酱香都有它独特的口感，当我们选择口粮酒的时候更多的要考虑适口性，而不是品牌与名气大小。那么，不可多得的口粮酒肯定都想多囤 一些，需要注意哪些呢？
1、囤酒一定是高度粮食酒最佳
好的口粮酒，一定是配料表中只有水和粮食的纯正粮食酒，那些勾兑酒不适合做囤酒用。高度的白酒长时间存储且保存得当的情况下，还是可以保证陈味突出的。
2、囤酒的环境很重要
囤酒不光要考虑内部环境，外部环境的恒温恒湿与避光通风条件也是需要参考的，因为良好的囤酒环境有利于加速酒体老熟的速度，让酒越存越好喝，越存味道越醇厚。
3、囤酒后再次饮用要记得醒酒
听过喝红酒要醒酒，其实白酒也需要，因为醒酒时就是让酒液与空气相互接触的过程，将酒中固有的杂气、杂味挥发干净，从而这样的做法让酒更加甘醇自然，口感更舒适一些。
今天的分享先到这里，你内心深处对“口粮酒”有哪些认知呢？欢迎讨论、分享！
