想起五花肉，相信很多人都已经口中泛着口水了，想想五花肉那红扑扑又亮晶晶的外表，这是十分冲击人的视觉的，而戳一下就颤巍巍的样子，更是吸引人了。而把五花肉炒或者是红烧都会用油，虽然说吃起来是肥而不腻的，但是，吃多了之后还是会感觉油腻的。
那么，要想真的不用油该怎么做呢、就让小编来告诉你怎样不用油都能够做出美味的五花肉，吃起来简直美味，连吃饭都可以多吃呢！
第一步：准备食材。我们需要准备的食材有：五花肉1块，生抽适量，老抽适量，葱姜少许，豆瓣酱适量，白砂糖少量。
第二步：处理食材。把准备好的葱洗净，切成段，把姜去皮，切成丝备用；再把五花肉的血水洗掉，切成小块；然后，在锅内放入适量的水，再将五花肉倒进去，开大火煮，在水煮开后继续煮10分钟左右，要注意的是，在煮的过程中，会有泡沫浮出，一定要将其泡沫撇去，之后在煮好后将其捞出来装盘子里面备用。
第三步：制作调料。首先把白砂糖放进一个小碗中，往里面加入适量的豆瓣酱，再加入生抽、老抽，加适量清水，搅拌均匀备用。
第四步：做五花肉。把之前弄好的五花肉放进电饭煲中，再往里面放入洗干净的桂皮和姜丝；加入调好的调料，将其搅拌均匀，盖上饭盖，按电饭煲的煮饭键就可以了，等五花肉收汁之后，撒上葱段，在搅拌均匀一下，就可以装盘开吃啦！
现在你学会了吗？是不是很简单呢，完全不需要加入油呢，做出来之后同样香气扑鼻，让人看了就胃口大开，真正吃起来的时候都会不自觉地多吃两碗饭呢，是不是很心动呢，这种做法操作容易，也不需要掌握火候之类的，简直就是为怕麻烦的又赶时间的人而特定的。
