过节别吃太补，换个口味吃蒸菜，清淡爽口还开胃，肠胃都舒畅极了
回家过春节，天天鸡鸭鹅轮流上，吃得那叫一个腻啊。昨晚去了老公干爹家吃饭，吃的是骡肉火锅，味道很鲜嫩，干爹还自酿了蒸馏米酒，吃了一顿骡肉火锅加几杯米酒，才过了瘾，今天华丽丽的流鼻血了。婆婆看我流了鼻血，念了我大半天，说我吃喝不注意，然后把家里的饭菜全整成了清淡口味的，肉都没几块，吃了几天大鱼大肉，觉得这清淡的吃起来肠胃真是舒畅极了。特别是今天，婆婆做了这个粉丝蒸贵妃螺，味道真是鲜美，我啊，要给婆婆一百个赞，因为明天我还要吃，我家婆婆的手艺真是没得说。
每次婆婆做新菜，我都默默偷师，今天啊，把做法分享给大家，这蒜蓉粉丝蒸贵妃螺做法简单，10分钟就能上桌，重要的是，过节大鱼大肉吃多了，这种简单调味的蒸菜一上桌，清爽的口味必定大受欢迎，您也来试试吧~
【粉丝蒸贵妃螺】
贵妃螺8个，粉丝30克，大蒜半头，指天椒2个（不吃辣的请忽略），蒸鱼豉油20克
【制作步骤】
1，准备好食材，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
2，贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠，清洗干净。
3，先将浸泡好的粉丝放在螺壳上。
4，把螺肉放上去。
5，蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。
6，将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。
7，放入蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
这个鲜美又好吃的蒸菜就上桌了，本来婆婆不愿意给我加辣椒的，我缠了大半天才给我加了点，不加辣椒也是非常好吃的哦，您要是大鱼大肉吃太多了，赶紧也来试试这个吧~买不到贵妃螺没关系，扇贝，生蚝都是可以这样处理的哦~
