初秋这菜要抓紧吃，营养全面，美容护肤，错过季节就没了
虽然已经是立秋了，天气也会逐渐转凉，秋天一直都是丰收的季节，很多农作物都是在秋天成熟结果的。我们平时吃的这些时令蔬菜也还在生长结果，但是有一种蔬菜，就是丝瓜。丝瓜是一种季节性很强的瓜果，在进入立秋不久，丝瓜藤就会凋谢枯萎，所以在不抓紧吃点应季的丝瓜，以后吃到的就全都是大棚种植的。
丝瓜具有清热解毒的功效，含有大量的蛋白质、维生素、钙以及大量的水分，有利于大脑的发育和健康，所含的维生素还能保护皮肤、让皮肤更加细嫩洁白，是不可多得的美容佳品。这丝瓜除去常见的家常做法，我最喜欢的还是这道丝瓜炒木耳，两种食材搭配在一起，清爽开胃，滑嫩爽口，就是一个字，鲜。
【丝瓜炒木耳】
步骤一：木耳提前放入水中泡发，捞出去掉杂质，再次冲洗干净，撕成小朵。
步骤二：丝瓜刮去皮，清洗干净切成块。
步骤三：起锅热油，油熟后倒入丝瓜，翻炒均匀，倒入一点点清水，闷煮到丝瓜变软。
步骤四：等到丝瓜变软后，倒入木耳炒匀，最后撒入适量食盐、味精炒匀，即可盛出装盘食用。
