如果想要做好一顿饭，只要记住其中一样菜好下饭，那么这一餐就是无敌啦！哈哈哈~这是我第二次做泰式打抛猪肉饭，比第一次做得更好！这次调味调的刚刚好，就像外面做的一样好吃！因疫情宅在家的日子，快点学起来，给家人换换口味，来个大惊喜！
食材备料：1.猪肉馅(先用一颗蛋腌过)2.蒜末(约5-6瓣)3.洋葱末(1/4颗)4.小番茄(约10颗对切)5.九层塔(看喜好的量,我喜欢多加点增加香气)6.辣椒(可有可无，主要看家人喜好)7.米酒
调味料：1.酱油1大匙2.鱼露1大匙3.酱油1匙
泰式打抛猪肉饭的做法：1.先加少量油将猪肉馅炒熟,约7分熟时可加米酒约一大匙，拌炒后暂时盛入盘中。2.再次起锅加少量油，爆香蒜末、洋葱和辣椒，加入猪肉馅、番茄，开始拌炒。3.加入调味酱汁，开始拌炒。4.最后加入九层塔拌炒，有柠檬的可以淋上几滴柠檬汁味道更好喔！5.和其他准备的配菜一起摆盘，就完成啦。
是不是超简单！昨晚我还刻意煮了糙米饭，这样热量比较低，可以多吃好多碗。哈哈~大家别忘了去试试看，真的真的很简单！而且味道别具一格，偶尔换换口味全家人都觉得耳目一新，看看这样子摆盘是不是像外面饭店卖的套餐啊！而且这道菜营养也比较全面均衡，无论是蔬菜、肉类还是谷类一次全都准备到位了，从营养学的角度来讲也非常适合孩子来吃。