做猪肉丼时，万万不能直接下锅！多加一步，肉又香又嫩，还入味！柠香猪肉丼，超级下饭的懒人料理！天气热，厨房不宜久留，快速煮个柠香猪肉丼，简单又酸香下饭，如果不喜欢柠檬，可以换成柳橙，或是凤梨，甚至苹果磨成泥，都超级好吃喔！
＜柠香猪肉丼＞
材料：
1.鸡蛋一颗
2.猪肉片一盒（或改成鸡肉、牛肉）
3.洋葱半颗
4.黑木耳一大朵
5.毛豆半杯（量米杯）
6.洋菇数朵
做法：
锅中不放油，将洋葱和洋菇放入锅中，小火炒香，洋菇要炒到出水才会香喔！
加入毛豆和黑木耳，倒入一杯量米杯的水，盖上锅盖，中小火煮到毛豆熟软。
放入猪肉片，翻炒至变色后，加入适量的酱油调味。
最后打上一颗蛋，翻炒至熟，即可起锅。
猪肉丼，适当挤上一些柠檬汁，超级下饭又开胃。也可以换成柳橙汁，或是凤梨、苹果磨成泥，拌入猪肉丼中食用，保证香甜开胃喔！
