大家好，我是安伦，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：冬天，宁可不吃肉也要吃它，香软筋道还补钙明目，比吃肉强多了
胡萝卜是生活中最常见的一种蔬菜，口感清脆爽口，营养丰富，所以一直很受大家的喜爱，一般大家都用胡萝卜来当配菜，其实胡萝卜除了当配菜之外也是有很多好吃的做法的，比如我今天带给大家的这道胡萝卜水晶丸就非常不错，做好的胡萝卜水晶丸香软筋道Q弹，非常好吃。我家孩子平时不爱吃胡萝卜，但是做成水晶丸子孩子是超级喜欢吃，每次做它出锅孩子自己能吃一大盘，对于孩子来说，给它一盘大鱼大肉都不如给它一盘胡萝卜水晶丸子，那么今天我就来跟大家分享一下这道胡萝卜水晶丸子的做法，冬天，宁可不吃肉也要吃它，香软筋道还补钙明目，比吃肉强多了。
众所周知，胡萝卜的营养是非常丰富的，胡萝卜中含有丰富的维生素和微量元素以及大量的胡萝卜素，有补钙明目的作用，也许很多人都不知道吃一根相当于3鸡蛋，冬天吃点胡萝卜还能提高身体的免疫力，特别是孩子吃胡萝卜还能促进身体的生长发育，对身体是有很多好处的，特别是将它做成胡萝卜水晶丸子，香甜软糯又有营养，好吃极了。去超市，遇到它必买10斤，吃一根相当于3鸡蛋，可惜知道的人不多。
每次去菜市场买菜只要碰到新鲜的胡萝卜我总会买上一些，至少10斤，我们这边的胡萝卜是3元一斤，人人都能买得起，一次性买上10斤没几天就能吃完，好了，话不多说，一起来看看这道胡萝卜水晶丸的详细做法吧！
【食材】：胡萝卜，白砂糖，淀粉，等
【具体做法】
准备3根胡萝卜用清水清洗干净之后削去外皮，再将去皮的胡萝卜切成薄片装在盘中上锅蒸熟，开大火蒸20分钟左右。
20分钟之后将蒸熟的胡萝卜倒在一个大碗中，用勺子将胡萝卜按压成胡萝卜泥，捣的细腻一些，然后在里面加入10克左右的白砂糖，搅拌均匀，再少量多次加入适量的淀粉，先用筷子搅拌均匀，再下手揉成团。
取一小块胡萝卜团放在手中揉成小圆球，做好之后直接摆放在蒸笼上面，全部做好之后放进蒸锅，开大火蒸10分钟左右。
10分钟之后关火，将胡萝卜小丸子取出来就可以吃了，晶莹剔透的胡萝卜丸子就做好了。
冬天，宁可不吃肉也要吃它，香软筋道还补钙明目，比吃肉强多了，这就是我带给大家的胡萝卜水晶丸的做法，做法是不是非常简单？用这种方法做的胡萝卜水晶丸口感非常的有嚼劲，香甜又筋道，并且营养丰富，比大鱼大肉还好吃，喜欢的朋友可以照着这个方法做起来。
冬天的胡萝卜又脆又甜，建议大家多吃点胡萝卜对身体是非常好的，尤其是做成胡萝卜水晶丸，给孩子吃，补钙又明目，真心不错。去超市，遇到胡萝卜我必买10斤，吃一根相当于3鸡蛋，可惜知道的人不多，喜欢的朋友赶紧做起来吧！只要大家按照方法做，保证都能做出香甜好吃的或萝卜水晶丸。
