走进超市的水果区,现在基本都是桃子、李子和苹果的天下了。
特别是苹果,个个都红彤彤的,价格也便宜,做苹果派正合适!
往前数一数,我做的苹果派也不少了,手抓饼版、饺子皮版还有mini版的。
但要说到省事儿,我还是得投今天这个做法一票。不用特意塑形,搅一搅直接上锅烙!
加热后的苹果,比直接啃着吃,反倒是更有魅力。
糯叽叽的小饼里裹着软绵的苹果丁,咬1口,甜味增加10个度!
酥酥脆脆的外皮,又不想油炸,那就全靠这个面包糠了。
烙出来是金黄金黄的,趁着热乎的时候吃,外酥里糯能拉丝。小白也能直接上手的搭配,它值得一个5星好评!
- 苹果派 -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
糯米粉100克
糖15克 / 苹果1个 / 面包糠
辅料:油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1
苹果去皮,切丁。
2
在150克苹果丁里,加上糖、糯米粉和40克清水。搅拌均匀。
3
给面团揉成团,这个过程稍微会有点黏手,但你多揉几次,它就能很好成团了。
4
取适量的小面团,给它稍微再揉一揉,揉圆了备用。
5
将面团裹上面包糠,再稍微压一压,整理成椭圆形的小饼。
6
不粘锅喷油,将小饼放入锅中。
7
开小火,将小饼烙到金黄,再翻面。
8
一直煎到小饼两面金黄的,也完全熟透了,就能盛出来。
9
这种苹果派的大小你们就看着来,我这个大小的能做9个,全家的小零食分量都出来了。
想尝尝鲜的,你们就按比例减量,不担心吃不完,也不怕浪费了。