有没有人和小编一样特别喜欢吃各种菌类呢？小编可以说是菌菇类食物的铁粉了，什么金针菇、杏鲍菇、香菇，全都是小编的最爱，连吃火锅也是只吃菌汤锅。今天要来和大家分享的是香味浓郁、肉质厚实并且营养价值超高的香菇，我家吃香菇，从不放肉！加这几样海鲜一起煮，鲜香味足，全家都爱。加的这几样海鲜就是海虾和扇贝了，搭配香菇一起熬成粥，又鲜又香，还特别管饱。最重要的是这粥对人体健康十分有益，其中扇贝有着丰富的维生素E，能够抑制皮肤衰老、防止色素沉淀，而海虾则富含氨基酸，对脑细胞的发育有很好的作用。喜欢菌类和海鲜类的朋友们一定不能错过这锅粥！
海虾扇贝香菇粥
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
海虾 6只、扇贝 50克、香菇 6朵、大米 50克、葱 10克、香菜 10克、精盐 1勺、味精 0.2匙
烹饪步骤：
1.准备原材料大米、海虾、扇贝肉、香菇、葱、香菜
2.焯好水的香菇浸泡一会儿洗净沥干水分切成片
3.葱花和香菜切好备用
4.大米淘洗干净放入锅中添加适量清水大火煮起来
5.大米煮至七成熟
6.放入海虾中火煮五分钟
7.放入洗净的扇贝肉肉中火煮三分钟
8.放入香菇中小火煮三分钟同时放入盐和味精调味均匀
9.海鲜粥煮至粘稠入味最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
10.营养丰富的海虾扇贝香菇粥装入容器中就大功告成了
11.搭配水果甜甜美美的味道感觉好享受哦
12.海虾的营养价值非常丰富经常对身体有益
13.一个人也要吃幸福满足的感觉
14.海鲜粥入口鲜嫩爽口让人回味无穷噢
15.一顿丰盛的早餐是开启美好一天的动力噢
烹饪小贴士：
1、新鲜的扇贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。2、新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。3、鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间。
你家香菇一般怎么做？
