在我们的日常生活中，大家煮菜炒菜都少不了一种调料，那就是盐。我们平常吃的盐，存在于大自然中只有3种，那就是海盐，湖盐和盐矿。海盐的产地主要分布于辽宁和山东沿海，而湖盐和盐矿主要分布于青海和四川。在这些食盐主产区，不管是盐矿囱水和海盐的提炼，全部都是在一个相对较平的区域制作。
而今天小编给大家介绍的一处地方，他们制作和提炼食盐的地方，一边是悬崖峭壁，而在它的底下则是汹涌咆哮怒吼的澜沧江，生活在此地的藏民，他们以最原始的制盐方式，从澜沧江边的盐井中用桶背出囱水，然后倒入盐田中晒制食盐，场面非常壮观。好吧，小编在此废话不多说，直接给大家上料。
建在澜沧江悬崖上的千年盐田，制盐方式千古流传的最原始手工晒盐，至今仍在使用
从滇镇线德钦往芒康方向，一过云南就进入西藏芒康盐井旅游区，而小编今天介绍的这个千年盐田也位于此景区内。此盐田平均海拔在2000米以上，内地人来这个地方基本上不会有什么高反。到盐井景区后还要往澜沧江驱车几公里才能到达纳西乡，而这个千年盐田正好建在澜沧江边的悬崖上。
清晨，就有很多当地的藏族女人背着水桶，顺着悬崖上的小路往澜沧江边的盐井走，然后下入到盐井中把囱水一桶桶背出盐井，按着来时的路往悬崖上爬，当爬到盐田边把桶里的囱水倒入盐田中。
可能我写到此处时，大家心里就有点疑惑了，既然是悬崖峭壁，没有一块平地，而原始制作食盐的方式是要靠太阳晒，等囱水中的水分蒸发后才能结晶出食盐。那这些盛装囱水的盐田如何能保持平整，不让盐水流出。
其实，去过纳西晒盐场的游客都知道，只要你一进入纳西乡的盐田，那个景色真是壮观啊！在整个澜沧江畔，一个个盐田晒场就像一栋栋瑶寨，一层层错落有致地就像挂在悬崖峭壁上。
据当地村民说，分散在澜沧江东西两岸的盐田晒场，总共有3500多个。这个盐田挂在悬崖上之所以结实牢固，是因为在盐田的底部，全部都是用粗木桩把它支撑着。所以，村民们在倒入从盐井中背来的盐水时，根本就不用担心这个盐田会倒。
纳西族的女人们每天都要到澜沧江畔背囱水，走悬崖峭壁，像这样的周而复始的动作，当地的藏族在天气晴朗的时候，女人每天都要重复五六十次，但是身处在纳西乡的藏民，因为物质和生活条件的匮乏，她们也没有什么办法，也没有其它的收入来源。
像这种传统并且的手工制盐晒盐方式，在纳西乡已经流传了1300年，时至今日，他们仍然用这种古老的方式，也是唯一可以增加他们收入的方式，继续发扬。
芒康千年盐田是唯一出产“桃花盐”的地方，游客慕名而来
在很多游客来到纳西乡千年盐田之前，他们早已有了多种攻略。第一，想看看挂在悬崖上千年古盐田的壮观景色，第二，也是主要的目的，就是想知道这里出产的桃花盐究竟是什么东西？是不是看到了桃花盐之后，就会走桃花运？所以，这也是很多游客来此之行的目的。
那么，为了满足大家的好奇心，小编就给你们介绍一下。纳西乡的自产的食盐主要分布在澜沧江两岸的加达村、上盐井村和下盐井村，大多数来这里的游人都是去加达村，论路况和盐田规模都相对完好。
但是有趣的是，在西藏芒康同一条澜沧江畔，在同样结构的盐田里，分布在西藏澜沧江东西两岸出产的食盐，竟然可以产出红白两色的盐巴，大家是不是感觉到很新奇呢？而出产在澜沧江西岸的“红盐”，就是被游客们一直追捧着要看热闹，要图个吉利，被当地人叫做“桃花盐”。
