炎热的夏天到了，大家都喜欢吃一些清淡的食物，今天小编就为大家强烈地推荐一种食物，它就是豆芽，豆芽里面含有很高的维生素，矿物质，很多人表示常吃它有利于身体健康，下面就为大家详细地介绍一下：它比牛肉便宜，比羊肉滋补，营养又健康，一年四季不闹病！希望大家能够通过这篇文章更加地了解它，它的做法也有很多，例如煎炒，煮汤等等，它可以搭配的食材也有很多，例如鸡蛋，洋葱等等，豆芽也是我们常见的一种美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影！
豆芽粑粑
By 丹霞4462
配料：
糯米粉 600克、猪肉 100克、豆芽 350克、精盐 少许、花生油 150克、酱油 少许
烹饪步骤：
1.把豆芽猪肉馅给炒好。
2.放入适量水揉均匀，
3.那一团小面捏圆形包豆芽馅，
4.收口捏也成圆形状。
5.依次捏好，放入盘里。上锅蒸15分钟，
6.蒸好后放入盘里即可食用
烹饪小贴士：
1.豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的''芽菜''，也称''活体蔬菜''。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。2.西方称豆芽是中国食品的四大发明之一。另三个分别是豆腐、酱和面筋。其实，中国之食品发明，远不止此四种。豆芽据说也是李鸿章在光绪庚子后使欧时传入西方的。因有''李鸿章杂碎''之说，现加拿大魁北克一带，干脆就称豆芽为''杂碎''。
大家喜欢吃豆芽吗？