减肥美容是现在很多人都很注意的事情，尤其是现在很多的年轻人，他们都希望自己能够漂漂亮亮的，但是，身材如果不控制的话是特别的容易长胖的，最好的就是利用食物来控制自己的体重，今天就给大家分享一个减脂美食，快来看看吧！它是“天然脂肪杀手”，过完年要多吃，一周吃2次，腰肢变细了。“它”是什么呢？它就是娃娃菜，娃娃菜是很多人喜欢吃的蔬菜，它是一种绿色蔬菜，维生素比较充足，常吃能够帮助消化清理肠胃，刮油减脂，一起来看看小编做的上汤娃娃菜吧，非常简单美味！
上汤娃娃菜
By 过眼云烟yjr
配料：
娃娃菜 一颗、松花蛋 1个、鸡精 3克、白砂糖 2克、胡椒粉 1克、香油 1毫升、香菇 2个、油菜 1个、蒜 一瓣、小葱 2根、胡萝卜 一段、味极鲜 5毫升、精盐 10克、味精 3克
烹饪步骤：
1.娃娃菜，香菇，油菜洗净待用，松花蛋去壳洗净待用。
2.娃娃菜顺长用刀一分为二，再一分为四。去掉根部老根待用。
3.香菇，胡萝卜切片，油菜掰开，松花蛋切小块。
4.大蒜切片，小葱切段。
5.炒锅点火入底油加热，入蒜片，葱段爆香。
6.入香菇片，胡萝卜片，油菜煸炒，入味极鲜增色增香。
7.加入高汤或者热水烧开。
8.整齐地下入娃娃菜，使汤刚好淹没为好。入松花蛋块，调入盐，味精，鸡精，胡椒粉，慢火煮3-5分钟。
9.淋香油，洒葱花。
10.出锅装盘即可。
烹饪小贴士：
1、色泽，娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。2、外形 表面，娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。3、包心，大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。
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