就算肉冻得再硬，滴上几滴“它”，也能快速解冻还不影响肉的鲜味。在平时的时候，其实很多家庭妇女都是会选择在买菜买肉的时候多买一些肉放在冰箱里面冷冻，因为我们都知道很多的超市可能经常会出现一些促销活动，在促销活动的时候，这些肉往往是非常便宜非常划算的，这个时候这些家庭妇女就会多买一些，这是对于这些冻肉虽然是给我们带来了方便，但是也是带来了一些不方便，就比如说我们在想要吃肉的时候，这些肉从冰箱里面拿出来就实在是太硬了，想要解冻也是会非常的麻烦，很多人都会提前就把它拿出来泡在水里面，但是这种方法实际上也并不是特别的快速的。
那么今天我们要来为大家介绍的，其实就是一个非常简单的解冻肉的方法，就算我们冰箱里面的肉冻得再硬就像是石头一样，但是只要我们在这个肉上面滴上几滴它，那么我们的这个肉就能够快速的解冻，而且最重要的是用这样的解冻方法来解冻，肉也是一点都不影响肉的鲜美味道的。下面我们就一起来看一下到底这个解冻方法是怎样的一个小妙招吧。
首先我们在解冻肉的时候，要准备一个干净的盆子，而且我们要在这个盆子里面加入少量的清水，然后要在这个清水里面加入几滴白醋，再加入适量的食用盐，搅拌均匀之后我们要把我们拿出来的冷冻肉放进去，只需要三五分钟的时间，这个冷冻肉就可以自然解冻了，其实之所以要在水里面加入食盐和白醋，是因为这个醋含有醋酸，能够使水的冰点降低，通过热量交换就能够快速的解冻肉了，而且还能够去除腥味。
当然还有另外的一个方法也是可以，不泡水就能够把这个肉给快速解冻的，首先我们就是要准备一张厨房纸巾，然后再准备一个保鲜盒，我们可以在这个保鲜盒底下垫上一张厨房纸巾，然后要准备半杯的米酒，倒在这个厨房纸巾上面，接下来就把这个肉放在纸巾上面，并且盖上盖子，这样的话就能够让这个米酒汁快速便热，这样的话这个冻肉就能够迅速解冻了，而且对于这样的方法解冻出来的肉也是没有任何的腥味的。
其实这两种解冻肉的方法都是非常的简单，一种是使用白醋，一种是使用米酒，不管是白醋还是米酒都是能够在我们的生活当中很容易找到的，而且这两种方法都能够很快速的，就让这个冷冻肉解冻，这样的话还不影响肉的鲜美味道，也是可以让我们吃到非常新鲜的肉的。
