春天，孩子不吃肉也要吃它，清香爽嫩开胃下饭，孩子爱吃不挑食！又来到春天~停工了一年的"行动沙拉吧"重新开张，去年做的时候玻璃罐严重缺货，这次终于有美美的罐子可用~
糙米鲔鱼玉米沙拉
材料：糙米、鲔鱼（金枪鱼）罐头、玉米粒、小黄瓜、西生菜、红洋葱、米醋、盐、黑胡椒
在闺蜜那里学到的，糙米或糯米浸泡后一起煮，可创造最佳的黏性。所以之后我煮糙米饭一定会加一点黑米，通常是3~4杯米加一大匙黑米，煮出来的米饭变得柔软好入口，色泽很漂亮，孩子也好喜欢。
将紫洋葱切成细末、加上米醋、 盐和黑胡椒。
我用油渍的鲔鱼罐头，所以省略掉食谱里的沙拉油这项，全部混合均匀再把煮好的糙米饭放入，也略为搅拌让米饭裹满酱汁。
再依序放入玉米粒、小黄瓜丁、最上层再铺满莴苣生菜。
我是个喜欢是热饭热菜的人，这款米饭的调味有点类似寿司，红洋葱就如同芥末的效果，酸呛辛辣调和了鲔鱼的腥，让冷冷的米饭变得顺口，讨人喜欢！
装填沙拉罐的诀窍在于一定要用食材填满整个玻璃罐，一来携带外出里面的东西不易晃动走位，再则罐子里的密度提高，相对空气少较不易腐败。
天呀!!可不可以不上班，好想带它们出门野餐喔~
