最近二师兄的肉价是居高不下，吃一次肉肝都疼，有了这款比肉还香的西兰花做法，可以缓解你对二师兄肉的相思之苦了??????
【所需食材】
主料：西兰花 400克 香菇 4朵
辅料：香醋 1勺 生抽 1勺 蚝油 2勺
大葱 15克 姜 15克
【烹饪步骤】
第一步：西兰花分成小朵，放进加了食盐的水中浸泡10分钟
第二步：泡好的西兰花放进锅中焯水2分钟，焯好后装盘
第三步：香菇洗净切片，葱姜切丝
第四步：热锅凉油煸香葱姜，下入香菇煸炒
第五步：香菇变软后加入1匙香醋，1匙生抽，2匙蚝油
第六步：加入少量清水，烧至汤汁浓稠
第七步：将烧好的香菇浇在西兰花上，香喷喷的香菇西兰花就做好啦
【烹饪小贴士】
1.西兰花清洗时加入一些盐浸泡，然后朝一个方向搅拌清洗，能将躲在花朵内的脏东西和小虫等清洗的更彻底
2.焯水时在水中加入两滴油可以使颜色更鲜亮
3.炒香菇时适当加些水保留些汤汁西兰花更入味
