椒盐焗大虾，大家都爱它，正宗小秘方，外酥肉嫩香，做法简单，不学你吃亏
虾肉质厚又鲜美，无论是白灼、干烧还是做成茄汁虾，吃起来都特别过瘾。原来老是做油焖大虾今天来换个口味，教你做一道酥到骨子里的椒盐大虾，虾壳松松脆脆，虾肉鲜嫩弹牙，光闻着香气就能馋哭，味道非常入味真的棒棒哒，酥酥脆脆的连虾壳都可以吃哦。
好吃的椒盐虾，金不换的秘制配方！根本停不下来！
话不多说，今天酒小九就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的椒盐大虾吧！
用料
虾500克；葱姜蒜适量；椒盐，五香粉，料酒适量
做法
1.鲜活明虾用剪刀剪去虾枪，虾须，我头部连着眼睛全都剪掉了，顺着下来把脚脚都剪掉了，背部虾线用牙签挑出，再用剪刀把背部开口，肚子下面一条黑线也去掉！
然后用少许料酒和生姜腌制十来分钟。
2.锅里放比平时炒菜多一点油，腌制好的虾用厨房纸巾吸干水份，热油下锅煎炸大虾
3.炸制好的虾捞出来控油,葱姜蒜切好备用
4.锅里放少许油，先放姜片再下蒜蓉爆香，再下炸好的虾，放椒盐粉，五香粉，一丢丢的糖提鲜翻炒均匀。
5.出锅前放香葱，我喜欢蒜香味浓点，大蒜蓉放的比较多，关于调味料这类的口味不同，大家可以根据自己的口味儿做调节！
老铁们，今天分享的椒盐大虾还喜欢吗？
