减肥期间如果让我只选择一道菜，这道冬瓜丸子汤必须上榜！晚饭只吃这一份，我的体重从148减到106，腰围小了4寸！冬瓜几乎没有热量，相反它还能很好的帮助体内消除水肿、甚至有效去除体内脂肪，多吃不仅不会发胖，还会有减肥的效果。所以如果需要瘦身的朋友不妨在食材上多采用冬瓜这款常见食材。烹制方式多采用水煮或者熬汤，少油少盐，坚持食用不仅能降低体重，还能改善皮肤。如果觉得纯冬瓜菜色单调，也可以尝试做这道冬瓜丸子汤，在烹制过程中一样要坚持少盐，丸子可根据自身情况调整分量，以这一道菜代替晚餐食用，低热量摄取又可以保证营养的吸收，健康减肥才是我们应该追去的。
冬瓜丸子汤
By 丝丝食客
配料：
冬瓜 500克、肉馅 350克、葱段 3段、细香葱 1小把、姜片 两片、姜沫 一小把、料酒 一小勺、鸡蛋 一个、精盐 适量、八角 2个、鸡精 1小勺
烹饪步骤：
1.冬瓜洗净，去皮，去瓤，切片
2.葱花，姜沫，切碎，八角备用
3.葱段，姜片，备用
4.肉馅，加入葱花，姜沫，1小勺盐，0.5小勺鸡精
5.再加入一个鸡蛋
6.用力顺时针搅拌均匀，放在一旁上劲儿
7.凉水加入葱段，姜片，八角，大火烧开
8.用小勺子攒肉丸
9.水开后，转小火，将肉丸用圆的小勺子攒好，轻轻放入锅中
10.待所有肉丸漂浮起来
11.倒入所有冬瓜
12.待冬瓜变成透明色，起锅前加入盐，鸡精调味
烹饪小贴士：
1、冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。2、冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀。如果是整个的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。
你认为多吃冬瓜能减肥吗？
