春天,一定要用它做一次丸子,物美价廉又营养,比牛肉丸还香!

旅游 小生肖运势 2022-09-19 11:08

原标题:春天,一定要用它做一次丸子,物美价廉又营养,比牛肉丸还香!

春天,一定要用它做一次丸子,物美价廉又营养,比牛肉丸还香!

文/Mspan美食说

今天我要给大家分享的美食是一道“炸萝卜丸子”的做法,这是一道非常具有客家特色的广式美食。其实大部分的广东人一般都吃得比较清淡以外,大家平时都不吃辛辣的食物,像各种各样的丸子和靓汤才是人们餐桌上最常见的美味。不过在众多的菜肴之中我最喜欢吃的就是客家版的炸萝卜丸子了,尤其妈妈经常做的萝卜糕吃起来和油炸萝卜的口感十分相似,每次我都能连着吃几十个,越吃越过瘾,外表金黄内里柔软,看着就特别有食欲,所以每到春天,我家一定要用它做一次丸子,物美价廉又营养,吃着比牛肉丸还香!

那么,我今天分享给大家的美食就是炸萝卜丸子,春天多给家人吃点萝卜不但可以增强机体免疫力,还能止咳化痰。此外,萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。再搭配上虾米和芹菜做成萝卜丸子,真是太美味了!春天多吃点萝卜可以帮助消化,润肺止咳,萝卜和芹菜搭配在一起不但起到了一个互补的作用,而且营养和口感度更上一个档次,春天我家做丸子就喜欢用萝卜,止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便,营养美味,简单易做,下面我们就一起来看看这道客家版炸萝卜丸子的具体做法吧,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空的时候你也来试试。

【炸萝卜丸子】

准备食材:白萝卜1个、面粉2大勺、虾米适量、花生米适量。

调料:虾米、芹菜梗、花生米、盐、白糖、五香粉、食用油。

步骤做法:

1、首先我们把买回来的萝卜洗干净削去外面的一层皮,然后再用工具刨成丝装入容器中备用。

2、在装了萝卜丝的容器中加入适量的虾米,芹菜梗,花生米,再加入适量的盐、白糖、五香粉,然后用筷子充分地搅拌均匀。

3、在搅拌好的萝卜丝里继续加入2大勺普通面粉,然后再次用筷子搅拌均匀。

4、萝卜丝拌好之后再用手团成小丸子,跟汤圆差不多大就可以了。

5、在锅中倒入食用油,尽量多倒一些,油温烧至五成热下入萝卜丸子炸,炸丸子的时候一定要注意,要用小火边炸边翻动,让萝卜丸子能够均匀受热,慢慢的炸至萝卜丸子微微发黄即可捞出锅控油。

6、萝卜丸炸好捞出锅后控干多余的油再装入盘中,这样一道简单又美味的萝卜丸子就制作完成了。这样做出来的炸萝卜丸看起来就特别的有食欲,吃起来又香又软,外酥里嫩,可好吃了。我家每顿能吃掉一大盘,无论是用来搭配着蔬菜一起煮汤,还是直接就这样吃,家人们都能吃得一个都不剩。今天我把简单又好吃的做法分享给你,大家都可以试试,春天,一定要用它做一次丸子,物美价廉又营养,比牛肉丸还香!

Mspan美食说爱唠叨:

1、用来炸丸子,建议大家要选白萝卜,这样炸出来的丸子口感会更好。另外,炸丸子的时候要小火慢炸,这样萝卜丸子的表面才不会炸糊。

2、炸好的丸子如果一次吃不完的话可以装入容器搁冰箱里保存起来,放两天都不会变质哦。

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