面食、粉类我都喜欢吃，尤其是这一份又Q弹又滑韧的土豆粉，每一次都能让我大快朵颐！
土豆粉口感非常滑润爽口，不管是干炒还是汤面都非常的好吃。
干炒的土豆粉香浓，简单炒一大盘，一次就能干完，还意犹未尽！
做成汤面风味也十分独特，吸收了汤汁的土豆粉更加润滑弹爽，嗦一口，过瘾！
我这次更是用了咖喱火锅底料加椰汁调了汤底，吃起来更是香醇诱人、滑润爽口，风味十足。
加上油豆腐、蟹味菇等丰富的配菜，这一盘吃得真是大大的满足~
食材
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土豆粉、油豆腐、蟹味菇、咖喱火锅底料、生菜、豆皮、椰汁
[ 做法 ]
- STEP 1 -
热锅起油，倒入咖喱火锅底料炒香
- STEP 2 -
倒入椰汁，搅拌均匀后再倒入一杯清水
- STEP 3 -
煮开后，加入蟹味菇和油豆腐
- STEP 4 -
滚一会儿后，加入土豆粉
- STEP 5 -
待土豆粉煮至软滑，再加入一点配菜豆皮，煮熟
- STEP 6 -
生菜洗净，提前放在盘里，最后将煮熟的土豆粉摆好盘即可
咖喱火锅底料炒一下更香，咖喱加上椰汁，更有泰式的风味感觉。
配菜可以自己调整，喜欢什么就放什么，如肥嫩的杏鲍菇、百搭的白菜等。
这么一倒出锅，只是一闻，真就让人流口水，真是香呐~
