每逢降温我就喜欢吃些热乎乎的东西，吃完全身暖呼呼，真的贼舒服。
记得妈妈以前超爱为我做——滑肉汤。
汤超级的鲜，肉片口感滑嫩还能嚼到香脆的油渣和花生米！
汤鲜肉嫩，我一口气能喝上好几碗，压箱底的秘方我可给搞过来了，你们记得学哦！
猪里脊肉、油渣、酒鬼花生、芹菜
盐、胡椒粉、姜片红薯淀粉、香油、葱花
1斤半里脊肉切成片。
切好的肉片加1勺盐、1勺胡椒粉、50克油渣、50克酒鬼花生，抓拌均匀。
100克红薯淀粉加开水一边倒一边搅拌，给它烫糊化，搅起来要有阻力感不要太稀了。
把肉片裹满粉，还能又滑又嫩又Q弹。
水微微开的时候放几片姜下肉片，千万不要动它，让它自己慢慢成形浮起来。
然后放100克芹菜，加1勺盐、半勺胡椒粉。
煮沸之后放1勺香油，撒点葱花。
汤超级的鲜，肉片口感滑嫩还能嚼到香脆的油渣和花生米，每一口都满是妈妈的爱意，喜欢你们能喜欢~~
