无意中品尝到这道酱烧鲍鱼，外观如一块蜡黄的润玉，搭配一片鲜花花瓣和一块透明的果冻，非常美观！诱人的外观，已经让我给它打了一个不错的印象分！
鲍鱼本身没什么味道，需要依靠高汤调煨，经过长时间的慢火炖煮，才能把汤汁的精华渗透进鲍鱼的全身，让它与自身的清淡融合，变幻出鲜甜无比的味道。
鲍鱼肉感弹牙，不会存在难以咀嚼的韧劲，咬一块肉到嘴里，上下颚咬合的过程能切切的体会到鲍鱼的弹性。
酱汁虽然清淡，但味道却能够深深扣住我的味蕾，让我无法忽略酱汁的甜味，还略带酱油的咸香，跟鲍鱼完美结合后，让人竖起拇指！
这道酱烧鲍鱼做法：
1.调制一碗酱汁，酱油少许、白糖少许、陈醋少许、盐少许；
2.大火烧开，加入鲍鱼；
3.改小火慢炖30分钟。
新鲜的鲍鱼不需要像干鲍那样经过复杂的工艺，只需要简单的炖煮即可让鲍鱼入味。
如果觉得上述步骤太过简单，还可以提前熬制一锅高汤来调制一碗酱汁，让鲍鱼汁更加浓郁带有层次感！
这道菜老少咸宜，而且营养美味，快来试试做给你的家人品尝吧！
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