明日寒露，宁可不吃肉，也要吃这3种食物，应季而食，安稳过秋。
寒露二十四节气之一，以“寒”为名的一个节气，寒露的到来，意味着深秋的开始，进入寒露后，一场秋雨一场寒，早晚温差大，能明显感到丝丝的寒意，要注意保暖，合理饮食。
入秋后气候干燥，在饮食方面，可多食一些滋润的应季蔬菜，少食生冷辛辣的食物。如白萝卜、梨、山药、黑木耳、板栗、冬瓜等等。今天，分享3种适合寒露时节吃的应季蔬菜，做法简单，营养美味。
白萝卜
都说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，白萝卜有着“小人参的美称，含水分足，营养丰富。现在正是白萝卜的季节，鲜嫩多汁时，清甜可口，平时可用白萝卜做凉拌菜，清脆爽口，还可以炖汤喝，清甜美味。
白萝卜鱼片汤
食材：鱼块、白萝卜、姜、小西芹、生抽、生粉、鸡蛋清、胡椒粉、盐
1、 鱼清洗干净去除鱼鳃、鱼肚，沿着鱼尾巴，将鱼肉切下来。
2、 切下来的鱼块，斜刀切成薄片，放入碗中，鱼片大约1厘米左右。
3、 加入生抽、胡椒粉、盐搅拌均匀，再打入一个鸡蛋清搅拌均匀，腌制20分钟。
4、 白萝卜削皮后，切成薄片，姜切丝，小西芹切碎，再切点葱花备用。
5、 水开后，倒入白萝卜，放一些姜丝，煮熟透后转小火。
6、将腌制入味的鲨鱼片，一片片放入锅中，用大火煮开，加1勺盐，1勺味精调味，撒上西芹碎，加1勺胡椒粉，鲜香美味的白的萝卜鱼片汤就可以出锅啦。
山药
山药，营养丰富，富含多种维生素，平时脾胃虚弱的人常吃有助于改善，还有助于润肺防燥。山药的做法很多种，可以做成山药泥，也能汤炖喝，还可以用炒菜。
山药小炒
食材：山药、百合、黑木耳、盐、味精
1、 山药削皮后，切成薄片，削皮后的山药放入水中浸泡，防止氧化变黑。
2、 将黑木耳用冷水泡发，百合清洗干净备用。
3、 锅中水开后加1勺盐，倒入黑木耳焯水3分钟，捞出沥干水分。
4、 再将切好的山药倒入锅中，焯水去除表面的粘液，煮3分钟左右。
5、 锅热后倒油，先倒入黑木耳翻炒片刻，再倒入山药，百合，加1勺盐，1勺味精调味，翻炒至熟透就可以出锅了。
雪梨
秋后的雪梨鲜甜多汁，平时可用雪梨炖汤喝，有助于润喉去燥。
雪梨汤
食材：雪梨，银耳，莲子，冰糖
1、先将银耳用冷水泡发，浸泡半小时左右，泡发好的银耳掰成小块，清洗干净。
2、莲子用冷水浸泡，将莲子泡软，雪梨削皮后，对半切，再切成小块，挖去雪梨核，用盐水浸泡一下。
3、将莲子、银耳放入炖锅中，加入适量冷水，先炖1个半小时，将银耳炖出胶质。
4、再放入雪梨，加入冰糖炖半小时左右，一碗清甜可口的雪梨汤就做好了。