#美食战疫#
#宅家美食日记#
相信对于很多北方人来说，他们对一些美食的钦佩那是很明显的，毕竟受到美食的影响，在春天到来的时刻可谓是带动了很多独特的发展。虽然冬天已经过去了，但是影响着气温升高的一些弊处也在逐渐出现，就像病毒和细菌滋生人类的发展一样，所以通过一些特殊的食物来去规避也是很重要的。
在大部分人眼里，其实很多人都是不喜欢吃洋葱的，毕竟那种酸辣，有点辣眼睛的方式有些难受，但是当和肉沫配成馅饼的时候，却让我们发现感觉还是十分的不错，并且它的做法很简单，无需发酵成为很多孩子都喜欢的东西。
【菜名】猪肉洋葱馅饼
【配料食材】面粉500克，热水适量，200克猪肉，300克洋葱，姜葱适量，生抽蚝油各15克，料酒5克，花椒粉一克，盐、鸡精一克，食用油两勺。
【烹饪步骤】
1. 把准备好的面粉放入容器中，不断加入热水呈现层次感。
2. 把面弄成表面无杂质的样子，使用保鲜膜来醒20分钟，这样可以使得面团更加的松弛。
3. 把准备好的猪肉，葱姜放入绞肉机当中，使之成为肉馅取出。
4. 配料都放进去，按照顺时针搅拌使之融合在一起，不影响味道，最后把洋葱也放进去，就使得馅料调好了。
5. 面团弄好之后按照切成饺子皮一样的方式来把它按扁。
6. 之后用擀面杖来把它擀成边缘稍薄的饼皮，没有用处的面可以用保鲜膜来把它盖住，防止干涩。
7. 取出皮用手托住并往里面放一些，像图片一样呈现出最后的成品。
8. 把平底锅刷一层薄油，开小火使得饼放入锅内当中，仅次放在一起，但不需要太过于贴合，防止黏在一起。
9. 在煎炸的过程中不要只煎一面，要两面都呈现金黄色便可以从当中拿出来。
10. 看到最终结果呈现出来是这样子便做好了，看起来是不是非常的美味呢？
【烹饪贴士】
1. 在烙饼的过程中要全程小火反复进行翻面，不然使得两面呈现的颜色不一样，最后的结果会影响口感。
2. 在调味料的添加当中可以根据自己的口味来进行调试，如果你喜欢咸一点的，多放点盐，但切记不要弄的很糟糕。
