导读：早晨别总给孩子煮白粥，做个素菜包子，香而不腻滋味足，比肉香！
一日之计在于晨，早晨是一天的开始，早餐也是打开活力一天的钥匙，早餐不仅要吃好，更好吃对。蛋白质、维生素、碳水都应该均匀摄入。今天就教大家做一个酱豆腐粉丝包，比肉还好吃，还有营养。
原料：豆腐、红薯粗粉、大葱、老姜、十三香粉、食用油、食盐、老抽、发面
生姜、大葱碎成末。红薯粗粉提前泡发，用开水煮熟，切碎，买回来的老豆腐切碎。将这些食材倒在大盆里，放入盐、鸡精、生抽、老抽、十三香调味。最后要记得倒入食用油，油量要保证搅拌后每处馅儿都能沾到油。
搅拌好的馅料放在一旁，面粉加上酵母粉用温水和面，面发好后揉搓排气，揪成一个一个的小剂子，再按压成片状，包上馅料，都包好后，热锅烧水，包子大火蒸15分钟后关火，焖5分钟后取出开动。
