明天霜降,记得吃“1谷2肉1果”,营养滋补,舒舒服服迎接冬天

旅游 田田的生活日记 2022-09-19 11:06

原标题:明天霜降,记得吃“1谷2肉1果”,营养滋补,舒舒服服迎接冬天

导读:明天霜降,记得吃“1谷2肉1果”,营养滋补,舒舒服服迎接冬天

时光如驹,岁月如梭,转眼间明天就要迎来秋天最后一个节气—霜降!刚刚过去的寒露仿佛还在昨天,没想到最后一个节气已经到来了。霜降的到来,预示着温度要大幅度下降,我们即将要进入冬天的怀抱了!在迎接冬天到来之际,我们要在这剩下的秋日中吃好喝好,才能舒舒服服的迎接冬天!那么怎样才能算吃好喝好呢?当然要从我们的饮食上来做下改变!在霜降这天以及霜降过后,这“1谷2肉1果”记得吃,它们都是营养滋补的食材,多吃才能增抵抗力,舒舒服服迎接冬天!

一谷:玉米(苞谷)

在深秋的时候,吃玉米是最佳选择。玉米里面的营养物质丰富,含有蛋白质、脂肪、多种微量元素和多种维生素等营养物质;国内外营养学家对玉米的评价很高,把它称为“黄金作物”,所以霜降之后一定要多吃玉米。其实玉米不仅是营养价值高,味道也特别好!清甜可口,细嫩香甜,不止是小孩子爱不释手,就连大人都喜欢不已。

玉米的做法有很多,煮着吃、和菜炒着吃、用来煲汤等都是一道道美味。说起煮玉米,我来和大家分享几个煮玉米的小妙招!第一:在处理玉米的时候,一定不要把玉米皮全部剥掉,要留一层里面的内层皮,这样煮出来的玉米更香甜;煮的时候,在锅中加一点盐,这样会让玉米清脆鲜甜!

二肉:牛肉

牛肉是我们经常吃的肉,它里面的蛋白质含量高,脂肪少,吃着非常健康,所以深受大家的喜爱。我国有很多地方都有霜降吃牛肉的习俗,我家就会在这天吃西红柿炖牛腩,浓香下饭,吃着非常过瘾!

【西红柿炖牛腩】做法:

1、把西红柿、洋葱洗干净,切成块备用;接着把牛肉洗干净切成块,用清水浸泡发白。2、在锅中添水,把姜片和料酒倒入锅中,牛肉冷水下锅,等到水煮开时,把浮沫撇掉,开中火炖2个小时左右。3、在锅中加油,油热后把西红柿倒入锅中,炒出汁水,然后加入一点番茄酱,继续炒,接着加入适量的开水、盐、料酒和姜片,把煮好的牛肉也放进锅中,接着再把洋葱块、香叶放进锅中,大火烧开,再转小火慢炖半小时,最后加一点胡椒粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

二肉:羊肉

羊肉是秋冬季节最受欢迎的肉类;因为羊肉有很好的驱寒作用,在降温的时候,喝上一碗羊肉汤,全身都会暖和起来,非常舒服!所以在霜降之后,羊肉一定要记得吃!下面简单的为大家分享鲜美无腥膻味的清炖羊肉做法,不会的学起来吧!

【清炖羊肉】做法:

1、把羊肉清洗干净,切成小块备用;接着把香菜,姜和葱切洗干净,姜切片,葱切段备用;2、把羊肉在清水中浸泡15分钟,泡好洗净冷水下锅焯水,水开后把浮沫撇掉,倒入适量料酒,然后在锅中加入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,把锅盖盖上,小火慢炖1个多小时。3、时间到了,把山楂和干桔皮捞起来,在里面加一点盐,然后再炖15分钟,出锅前撒一点香菜段,就可以吃了。

一果:荸荠

荸荠,别名马蹄,营养价值高,味道清甜多汁,香味十足!荸荠是秋冬季节的应季水果,虽说是水果,也可作蔬菜,它制作成菜味道非常好。大家在吃荸荠的时候,一定要多注意一点,它上面有很多泥土,不处理干净会有很多细菌,如果想生吃的话,建议在开水中浸泡一会儿再吃。

【炒荸荠】做法:

1、把荸荠清洗干净,去皮再次清洗。把青红椒洗干净,切成块备用。2、在锅中加入油,油热后把荸荠倒进锅中翻炒,炒到荸荠断生,然后在里面加入适量的盐,翻炒均匀;3、把青红椒倒进锅中炒熟,就可以出锅食用了。

以上这四种食材就是在霜降这天以及霜降之后要常吃的食物,常吃对身体好!明天霜降,记得吃“1谷2肉1果”,营养滋补,舒舒服服迎接冬天!

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