日本人的口味都是比较独特的，总是喜欢吃一些让人难以理解的食物，比如他们喜欢吃生食，生肉，生鱼片，直接蘸着酱料就吃了，看着血淋淋的肉片放在嘴里嚼着吃，真是太重口味了。不过每一个国家都有不同的饮食习惯，日本人从小到大都是这样的吃法，或许在外人看来很奇葩的吃法，而当地人却早已习惯。就比如今天小编要给大家分享的这种美食，就是日本餐馆里的“肉鸡蛋”，光滑像气球，扎开后又像柚子肉，太馋人！
这种美食，长得像鸡蛋的蛋黄一样，圆溜溜的又特别光滑，在灯光下还会反光。从外观上看，感觉这种食物是非常光滑而且很柔软的，不容易抓到。但实际上它的质地是比较硬的，而且里面特别饱满。所以才会被人们称之为“肉鸡蛋”。
这种食物只是长得像鸡蛋的蛋黄，但却并不是真正的鸡蛋，而是一种比较罕见的海鲜，这种海鲜就是章鱼卵。相信很多人都没有见过吧，章鱼卵是比较聚集的，聚集在一起就形成了这种圆形的像蛋黄一样的食物，把它煮熟之后，质地就会比较硬，用针轻轻戳破，里面的汁液流出来，打开之后，就会发现里面有很多小的章鱼卵，就像柚子的果肉一样分着小粒。
日本人，有的喜欢把它煎熟了吃，也有人喜欢直接生吃，将它戳破之后，拌在米饭里面，就像日本人喜欢吃的生鸡蛋拌米饭一样。日本人会觉得这样的吃法口感细腻香滑，而且特别鲜美，是一种原汁原味的海鲜拌饭，但是让很多中国人看了之后，却觉得特别恶心难以下咽。
不过把这种美食煮熟之后，再戳破看上去就非常美味，让人馋到流口水，像鸡蛋又不是鸡蛋，戳开之后又特别像水果，咬一口才知道原来是美味的海鲜，鲜香无比，比鸡蛋营养多了。你吃过章鱼卵吗？