丈夫每次点名要吃它，有酒有肉，15分钟做一盘，次次不够吃！它就是啤酒麻辣小龙虾。
小龙虾，很多人都爱吃，尤其是麻辣口味的小龙虾，更是受到更多人的欢迎。丈夫除了很喜欢吃小龙虾之外，还非常的喜欢喝酒。但是，单纯的喝酒，既伤身又伤胃。为了丈夫的身体着想，老婆就发明了这种啤酒和小龙虾搭配的家庭做法。虽然这种做法在市面上已经很常见了，但是，味道各有不同。老婆做的这种啤酒麻辣小龙虾，味道就非常的正宗，喜欢吃的朋友，一定要试着做一下。
啤酒麻辣小龙虾
By 冰冰1923
配料：
小龙虾 1000克、火锅底料 1袋、啤酒 1瓶、葱姜蒜 10克、干辣椒 3个、花椒 5克、八角 1个、香叶 1片
烹饪步骤：
1.小龙虾去虾线和腮，洗干净
2.准备火锅底料、啤酒、葱姜蒜
3.葱姜蒜下锅炒香
4.放火锅底料炒香
5.放小龙虾翻炒，3分钟，微变颜色。
6.放啤酒大火烧开，小火慢炖。
7.15分钟收汁即可。
8.出锅！
烹饪小贴士：
1、闻味道，购买小龙虾的时候闻一下那些小龙虾的味道，如果小龙虾的“出身地”干净的话，那么小龙虾只是一种水产品的腥味，如果小龙虾的出身地不好的话，意思就是水质污染的话，那么小龙虾就会散发一种腐臭味。
2、看个头，在购买小龙虾的时候，看一看小龙虾的整体个头，如果小龙虾的头部和身体比例匀称的话，那么就表示这是好的小龙虾，如果小龙虾的头和身体比列不均匀的话就不要购买了。
3、小龙虾的新鲜程度。新鲜的小龙虾不可能乖乖的一动不动，买的时候碰触一下小龙虾，如果小龙虾快速动的话，那么就说明小龙虾新鲜，如果半死不活的不爱动就别买了，说明不新鲜了。
你喜欢怎么做啤酒小龙虾呢？