它不是肉却比肉香,现在最适合吃,去火助消化,孩子最喜欢吃

旅游 畅谈生活经历 2022-09-19 10:43

原标题:它不是肉却比肉香,现在最适合吃,去火助消化,孩子最喜欢吃

它不是肉却比肉香,现在最适合吃,去火助消化,孩子最喜欢吃。很多人就是喜欢吃肉,但是现在大家都不喜欢吃油腻,而且现在的人都偏肥胖,所以这些大补的食物吃得也少了。但是不要小看了这些素食,有的吃起来更香。它不是肉却比肉香,现在最适合吃,去火助消化,孩子最喜欢吃。这就是南瓜,南瓜还有美容养颜的功效,小编真的很惊讶呀,不得不说要想要美必须有付出,那就是日复一日的坚持,在饮食上的克制,比如我婆婆,她的秘诀就是每天清晨都要喝上一碗南瓜面疙瘩!南瓜面疙瘩怎么做,快来看看吧!

南瓜面疙瘩

By 偶然wjzlfwms520

配料:

南瓜 一段、面粉 六勺、精盐 三勺、花生油 一勺、水 半碗

烹饪步骤:

1.南瓜

2.南瓜

3.我准备六勺小麦粉,大半碗水

4.加一勺盐在面粉中

5.水不要一下子倒进面粉,先倒入少许水,稍稍搅拌面粉

6.然后一边加水一边搅拌面粉

7.面粉拌匀没有颗粒,用筷子提拉面粉团有弹性不掉就好

8.面粉团静置饧一下

9.热锅放入一小勺油,油不用多

10.放入南瓜片翻炒三五下就好

11.加足清水,水一定要多要一下子加足,加锅盖大火烧

12.大火烧开,开盖准备放面疙瘩

13.面疙瘩用勺子沿着碗挖勺尖一段面团

14.把勺子上的面团放入煮沸的南瓜水里

15.边放面疙瘩边用铲子轻轻推动南瓜和面疙瘩,以免粘锅

16.加适量盐尝味

17.大火熬煮,待面疙瘩煮熟,汤稠就好了

烹饪小贴士:

1一、挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。2二、看颜色。因南瓜种类的不同,挑选方法也不一样,金黄色的南瓜比较好选择,颜色深黄,条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜,要挑选择那种绿得发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜,它的棱越深,瓜瓣儿越鼓就是老瓜。3三、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气,是南瓜的清香气味,没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择哪种最好是带瓜梗蒂的,这样的南瓜说明摘下的时间较短,可长时间保存。4四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐,老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够,是嫩瓜。如果有水渗出来,渗出的水又快又多是嫩瓜,渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许,与拇指摩擦,如果沾手或者手上有白色的粉,就说明南瓜是老的面的。

南瓜粥的做法你学会了吗?

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐