冬去春来似水如烟，一年中秋近在眼前。桂酒一杯人安好，月饼共食庆团圆。为了丰富同学对传统节日的情感体验，感受中华优秀传统文化的丰厚意蕴，促进师生情谊，2022年9月9日下午，在班主任孙老师的精心组织、八（9）班家委和热心的妈妈们的带领下，徐州市第三十六中学初中部八（9）班举办了一场别开生面的“迎双节·冰皮月饼制作品鉴会”。
中秋节，又称祭月节、团圆节等，祭月、赏花、吃月饼等民俗流传至今。月饼不仅作为一种传统美食受到青睐，还寄托了团圆和睦的祈愿。孙老师传授了制作冰皮月饼的技巧——把调好的紫薯、蛋黄馅，用面饼紧密的包裹好，放在模具里轻轻压平，然后翻转模具，双手压柄，一个成型的月饼就做好啦！
同学们迫不及待地动手，精心创作独特风格的月饼，在家长的帮忙下揉面、包馅、压模一气呵成。
经过一个多小时的制作，一个个可爱的冰皮月饼就做好啦。同学们挑选出最满意的月饼装袋、封塑，写上“严爱相济、润己泽人”等祝福话语，奔向办公室，将中秋的喜悦分享给辛勤付出的老师们，送上诚挚的中秋、教师节祝福。老师们纷纷表示，这是最好的中秋、教师节礼物。（文：张轩畅 图：孙皓熙）
