杏鲍菇如此吃才鲜嫩可口，劲道爽滑，让人吃起来口感层次丰富
杏鲍菇炒肉片的做法介绍
杏鲍菇炒肉片是一道地道的家常菜肴，选用新鲜的杏鲍菇和肉片一起炒制而成，吃起来杏鲍菇劲道爽滑，口感非常的不错，肉片吃起来鲜嫩多汁，整道菜适合搭配着米饭一起食用，非常的可口，而且下饭。
杏鲍菇炒肉片的做法步骤
1、将杏鲍菇用盐水浸泡下，再清洗干净切片
2、杭椒切段，姜切丝，蒜苗洗净切段
3、瘦肉切成片，加入盐、香油、淀粉腌制10分钟左右
4、热锅中加入适量的油，放入肉片翻炒变色盛出备用
5、锅里留少许的底油，放入姜丝、杭椒翻炒出香味
6、加入杏鲍菇、蒜苗翻炒均匀?
7、放入炒制好的肉片翻炒均匀，调入味级鲜、鸡精即可出锅
杏鲍菇炒肉片的做法成品图
小贴士
1、杏鲍菇用盐水浸泡下，可以杀菌，还能入味
2、瘦肉加入淀粉腌制，能够锁住肉片中的水分，吃起来更加的嫩滑
3、蒜苗也可以用芹菜代替
