中国人没事就喜欢喝两杯，喝酒当然少不了下酒菜，一起来看看中国最受欢迎的几道下酒菜吧！
1、花生米
花生米是一种非常受欢迎的下酒菜，而且，花生米下酒，做法简单方便，而且，更方便的就是生吃了！或者油炸花生米，凉拌也行，吃法多样，每种都可以做下酒菜！
2、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。下酒也是非常不错的！
3、红油猪耳
红油猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。红油猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。
4、凉拌海带丝
蒜泥海带丝可谓是凉菜里经典中的经典了！蒜泥和海带搭配，可以有效去除海带中多余的腥味，并且使海带清爽鲜香，吃这道凉菜，不但令你胃口大开，食欲大增，而且更能提高人体的健康。
5、皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
你喜欢什么样的下酒菜？