随着生活条件的变好，大家的口味也变得越来越挑剔了，大家在吃一种食物时，不仅注重它本身的口感，对它的外形也开始严格起来了，现在的人都很看好颜值的，不仅是人，食物亦是如此，所以大家都比较乐意去吃那些看起来很美好的食物，人们对食物外表的注重，如今都超过食物本身的价值了，在我们身边就有着很明显的例子，就拿买鱼这件小事来说，很多都会挑肥大的，孰不知有些小个头的鱼，味道才是最经典的，只有内行人会常买来吃。
1、黄姑鱼
这是一种海鱼，营养十分丰富，经常食用它能清热解毒，养肝护肝，还能有效地提高记忆力呢，一般这种鱼用来清蒸和油炸是相当好吃的。
2、大眼鱼
这鱼还有一个名字叫金目大眼鲷，它是一种肉食性鱼类，主要是吃一些小鱼、虾蟹等，它生活在海洋深处，所以其肉质可以说是十分干净的那种，还有它的营养价值也是相当高的，富含蛋白质和氨基酸，多吃能补肾养血，当然，其肉质也是厚实的，吃着很鲜嫩，用来炭烤或是煲汤最佳。
3、马头宗
这鱼如它的名字那般，和马头有点像，俗称马头鱼，它是一种高价食用鱼，吃它对美容瘦身有一定的功效，能排肠毒，另外它体内所含的汞量比较高，所以小孩子还是少食用为妙。
4、沙尖鱼
这鱼还有一个名字叫沙丁鱼，它分布在热带沿海地区，此鱼含有大量的不饱和脂肪酸，吃它能预防中风，就是这鱼的体型太小了，很多人都不愿买来吃，真是太不懂了。
5、鳜鱼
这鱼又叫桂花鱼，是一种淡水鱼。鳜鱼的生性凶猛，也都是吃一些小鱼小虾，当然，它的营养价值也是极高的，多吃能补气血、益脾胃。
