这东西一斤37，贵也要给孩子多吃，头脑好长高个，一周3次最佳。现在很多家长，为了给孩子补充营养，喜欢在市面上买很多保健食品。其实，我们身边有很多天然的营养食物，吃起来健康放心，还是食补更安全。今天，小编就为大家推荐一种这样的食物，它就是鱿鱼。鱿鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有助于骨骼发育，常吃头脑聪明，长高个。鱿鱼37元一斤，贵也要常给孩子吃。我做了一盘“辣炒鱿鱼”，鲜香营养有嚼劲，开胃又下饭，孩子喜欢吃。感兴趣的朋友，也来试一试吧！
辣炒鱿鱼
By 莎糖家
配料：
大鱿鱼 2条 、葱蒜 适量、食用油 适量、胡萝卜 半根、柿子椒 1个 、小石窑辣椒炒肉料 半罐
烹饪步骤：
1.准备食材，青椒块，胡萝卜切片，葱蒜切片，鱿鱼收拾干净切块。
2.鱿鱼用开水焯一下捞出控干水备用。
3.3、起锅烧油，放入葱蒜煸炒出香味。
4.放入焯好的鱿鱼大火爆炒
5.加入半罐小石窑辣椒炒肉料翻炒均匀。
6.最后放入青椒块，胡萝卜片翻炒几下。
7.炒匀出锅，是不是非常简单，有了这种调配现成的调料，不管做什么都很轻松，哈哈。
烹饪小贴士：
1. 新鲜的鱿鱼呈粉白色，有光泽，肉质不散碎，没有裂口，鱿鱼须和鱿鱼身连接紧密，背部不发红，表面的一层膜亮泽、水分充足。2. 闻一下鱿鱼的气味，新鲜的鱿鱼有海腥味，没有腐臭变质的味道。3. 无论是不是鲜活的鱿鱼，买回家后，都先在水中浸泡半小时，有一个换水的过程，这样吃起来味道更好。4. 现在市面上的鱿鱼，通常都是已经处理过内脏的。如果需要自行处理内脏，将内脏从鱿鱼腹部小心取出，尤其是苦胆，千万不要弄破，否则影响味道。
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