美食一度成为我们国家的热点话题，总是有很多外国解决不了的入侵物种一到中国，就被吃得濒临灭绝，管他是什么物种，就只有一个字——吃！但是我们的食材再怎么奇特，大家也都还能接受，而仙人掌作为食材的话，可能很多人就没有听过了。
在墨西哥这个地方，仙人掌特别受欢迎，如果墨西哥旅游的小伙伴一定能感受到那边的人对于仙人掌是多么地热爱，恨不能顿顿都吃仙人掌！
当然，因为墨西哥气候的原因，所以仙人掌也算是那边盛产的植物，加上由于大家都很喜爱吃，所以种植仙人掌的人也不在少数。虽然仙人掌在我们国家没有什么市场，但是在墨西哥的吃法可是多种多样的！
1.凉拌仙人掌
虽然是凉拌仙人掌，可不是直接吃生的仙人掌，二师兄先把仙人掌煮熟之后，再用凉水过一下，最后再来凉拌，这样凉拌好的仙人掌口感就特别爽脆，而且还很开胃哦！
2.烤仙人掌
没想到仙人掌也能成为烧烤的食材之一，而且还有那么多追捧的人。在墨西哥，很多人会将新鲜的仙人掌直接切成条状的，然后放在烧烤架上烤，边刷油边放调料，和我们这边的烧烤差不多。但是至于他们喜不喜欢吃孜然，小编就不得而知了。
3.仙人掌炒西红柿
这种做法小编真的是闻所未闻，炒西红柿很普通，但是仙人掌炒西红柿的味道你确定你能接受？不过有的小伙伴吃过之后，表示第一口虽然很奇怪，但是多吃几口就会觉得很清爽，而且很多墨西哥人尤其喜欢在炎热的夏天吃仙人掌，因为汁多。
不过小编觉得仙人掌那么多次，处理起来肯定很麻烦，小编就不尝试了。
