紫薯手抓饼
By a若梦馨然?
配料：
紫薯 2个、手抓饼 1张、色拉油 少许、芝麻 少许、鸡蛋 2个
烹饪步骤：
1.紫薯切片
2.放锅里蒸15分钟
3.蒸熟凉透放入蜂蜜搅拌均匀
4.三个鸡蛋分开蛋清和蛋黄
5.现成的手抓饼
6.手抓饼里包入紫薯，涂上蛋液
7.撒上芝麻
8.放入平底锅煎至两面金黄
9.两面金黄即可出锅
烹饪小贴士：
1、紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。2、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。
大家学会了吗？
