紫菜和它是绝配，老渔民教我新吃法，外酥里嫩比海苔香孩子超爱吃！#每日美食打卡#
相信屏幕前的各位很难想到紫菜和海蛎也能一起搭配，而且做好之后味道又香又鲜，外酥里嫩就连家中的孩子吃过之后都连说好吃！
前两天我在市场上本来想买些海蛎回家做海蛎煎，正好碰上了熟识的老渔民，他告诉我海蛎除了做成海蛎煎还能和紫菜一起做成一道美味。正好家中还有一些没吃完的紫菜，于是我就放弃了制作海蛎煎的想法，用了老渔民教我的新吃法试了试。没想到味道竟然比我想的还好吃，所以这次就来和大家一块分享。
说起这次的做法，老渔民和我说的时候我还将信将疑，因为从来没有听说过将炸紫菜海蛎的吃法，但是只有试过之后才知道有多好吃。而且紫菜中含有丰富的碘以及多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。再加上含钙量丰富的海蛎一起制作，不仅味道鲜美同时营养价值还高，可以说是不可多得的一道美食。
下面，话不多说，我们一起接着往下看看这次的炸紫菜海蛎到底是怎么制作出来的吧。
【所需食材】：
海蛎、紫菜、葱、芹菜、面粉、食盐、味精、胡椒粉、生抽、食用油
【烹制方法】：
1、首先按照自己家中的人口以及食量，在市场购买好家中缺少的原材料。准备好后，将紫菜和海蛎放在清水中浸泡洗净。葱和芹菜洗净后用刀切成小段即可。
2、取出家中大小合适的干净的碗，把浸泡洗净后的海蛎以及紫菜放到碗里，再加入之前切好的葱和芹菜。这些就是这次制作炸紫菜海蛎所要用到的原材料了。
3、将材料都放到碗中后，根据家人和自己口味的喜好，加入适量的食盐以及味精和胡椒粉调味。
4、因为这次的制作方法用的是油炸，所以要想制作出外酥里嫩的效果，我们需要再添加适量的面粉。加入面粉后再倒入适量的生抽提鲜。
5、接着用家里的干净筷子把碗里的食材统统搅拌均匀即可，尤其是要将面粉搅拌均匀，不要有结块的情况出现。
6、搅拌均匀后，就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅，往锅里加入适量的食用油，随后开大火候将锅内的油温持续加热到五成左右的时候，就把我们的紫菜海蛎用勺子一勺一勺的下锅油炸。
7、直至将锅内的紫菜海蛎炸得外表呈现焦黄色，完全熟透之后就可以准备关火出锅了。
8、将炸好的紫菜海蛎从锅内小心盛放到我们提前准备好的盘子里，就可以放心食用了。
完成以上步骤，这次的炸紫菜海蛎就算大功告成。屏幕前的各位是不是也没想到紫菜和海蛎还能这么制作呢，而且做好之后外酥里嫩还十分美味。要是感兴趣的话可以自己在家试试。
【温馨提示】：
在制作这次的炸紫菜海蛎过程中，要注意火候的控制，要是怕掌握不好的话，可以将火候调小慢慢炸。