我国幅员辽阔，南北地域里的环境大不相同，也是由于这一原因，我国南北的人文地理逐渐发展出很大的差异，南方山水诗情，江南柔情，南方的人也都是偏温和一些，也很有商业头脑，毕竟第一批对外开放的沿海城市南方占据了一大半；而北方地区的气候干燥，四季分明，或许是由于北方干燥的气候，北方人的性情里总是透着那么一股豪爽劲。
说到北方的豪爽，大多数人第一个想到的省份可能就是山东省和东北省了，山东的梁山好汉，喝酒踩箱，让外省人印象深刻，东北人的硬气，喝酒对瓶吹，也是不敢让人轻易和东北人比酒量，但是如果这两个省里的人同时找你喝酒，你会选择跟谁比一比酒量呢？
先来说说东北人喝酒，喝酒自然离不了下酒菜，东北人很硬气，吃的下酒菜更加硬气。
常见下酒菜之一铁锅大乱炖
铁锅大乱炖俗称铁锅炖，是挑选新鲜鸡肉加上小葱，姜片和蒜瓣，在一锅特质酱料里炖上大概九分熟之后，加上自己喜欢吃的蔬菜，再炖到十分熟，一锅新鲜的铁锅炖就可以出锅了。经过大火慢炖后的鸡肉鲜美软烂，嫩滑可口，而且在加上自己喜欢吃的蔬菜和爽口的酱料，更是让人欲罢不能。
常见下酒菜之二尖椒干豆腐
鲜绿色的青椒加上嫩黄色的干豆腐，加上酱醋油盐一些家常调料，大火中翻炒之后几分钟就可以出锅，炒好后的尖椒干豆腐色泽饱满诱人，味道酸辣可口，配上啤酒和烧烤，也是一道不错的下酒菜，在东北很受欢迎。
一说喝酒，肯定离不开好酒，北大仓酒就是他们经常喝的一款，当然，酒桌上也经常见到外省的好酒，例如蒸台回沙酒。
北大仓酒，是东北的名酒之一，东北地区黑土地偏多，土地肥沃，庄稼自然也不赖，北大仓酒选取当地的优质高粱，在用以自己特有的酿酒方式，才成就了北大仓这一款酒，酒香而浓厚，价格也不贵，深受当地人喜欢。
蒸台坤沙酒是贵州的一款新酒，一瓶的量就比得上普通酒水的两瓶！
因为它一瓶就是满满的1000毫升，这对于喝酒都是用碗喝的东北人来说，量足好喝，真的是他们买酒的首选了，况且一大瓶也才200多块钱，普通家庭也是可以付得起的。
蒸台坤沙酒的口感也是没得说，酒体颜色微黄透亮，53度酱香型白酒，口感非常纯粹，入口就感觉到一股醇厚的劲，虽然喝着很够劲，但是它却不会让人感到上头，相对来说反而更加绵延柔和，进入到口腔中也会让人感到唇齿留香，心旷神怡，也正是口感的特点，才让很多人为它而着迷~
下面我们再来说说山东人喝酒，山东常见的下酒菜也能够看出他们豪爽劲。
地锅鸡
这道菜是在地锅里把一整只鸡炖的鲜美软烂，有点类似于东北的铁锅炖，不同于前者的是这道菜在锅的边沿上会贴上自己做的锅饼，熟了的锅贴外焦里软，酥脆可口，再加上菜汁的味道，这些小饼就更加的美味了，而且炖出来的鸡更加的入味，肉也更松软，因此这道菜在山东很受欢迎。
葱烧海参
山东是拥有我国沿海城市最多的省份，所以在山东，鲁菜中有着称霸地位的当属各种海鲜，而道葱烧海参更是称霸到了鲁菜中的海鲜类菜肴。泡发后的海参洗干净之后，倒入伴有大葱姜片的温水中小煮片刻去腥，捞出之后起锅烧油，不过加入的是耗葱油，再撒上大把的葱段，注意一定是粗一点的葱段，这样摆盘才好看，也入味。
山东人的酒量是没得说的，那么山东常喝的酒又有哪些呢？
首当其冲的应该就是景阳春了。这款酒在山东的名气很大，因为它很擅长宣传自己，经常观看山东卫视的朋友们都知道，在新闻联播播完之后的一段广告黄金档中，一句“好酒景阳春”可谓是如雷贯耳，常常能够听见，而且在以前，这款酒也是霸占到了天气预报的版块上，所以它在山东的知名度还是很高的，自然也成为了山东人经常喝的一款酒。
比较有名的还有孔府家酒，这款酒的文化底蕴很深厚，看名字也能够看出它和孔夫子有着千丝万缕的联系。
山东不止是一个人口大省，还是一个文化大省，不止有水泊梁山的“硬气文化”，同样也有孔子孟子等夫子们相传的“礼仪文化”，文化的发展可以追溯到春秋时期，所以孔府家酒承载了山东的深厚的文化底蕴，而且用心做酒，所以也广受好评。
说到这里了，那么如果这两个省份的人同时请你喝酒，你会选择和谁比一比酒量，去哪个省份尝一尝那里的特色呢？欢迎大家在下方评论区留言，小编感谢大家的留言与点赞。