分享一款超爱喝的一款海鲜粥做法简单,用��虾头炒出虾油,再搭配上香菇、胡萝卜��等食材一起熬制,大米软糯,超多的食材,口感丰富��饭菜一体,营养又美味,超级的好喝❗
用料
鲜虾——10只
胡萝卜——半根
青豆——1把
玉米粒——1把
香菇——6朵
小白菜——1颗
大米——1小杯
姜——1小块
料酒——1勺
盐——1勺
植物油——适量
水——适量
步骤1
◾虾去掉虾头,取虾线,剥虾壳放碗里,加姜片、料酒搅匀腌制。
◾食材洗干净,小白菜切段。
步骤2
◾胡萝卜切丁,香菇切片。
◾锅里放油中火加热,油热将虾头放进去炒出虾油,油汁变红,夹出虾头。
步骤3
◾将虾仁捞出放锅里翻炒变红,放胡萝卜丁跟香菇翻炒均匀。
◾加满锅清水,大米洗干净,倒在锅里熬煮,煮开将表面的沫沫舀出去,转小火熬煮。
步骤4
◾粥变得浓稠,大米煮软,将青豆跟玉米粒放进去,加1勺盐熬煮5分钟。
◾最后将小白菜放进去,熬煮2分钟就可以关火啦��
步骤5
是不是超简单,米粥浓稠鲜香,大米软糯,超多的食材,营养丰富,熬上一小锅刚好够2、3个人吃,软糯糯的粥,都超喜欢喝��